【所需材料】油适量,砂糖50克,红糖55克,2个鸡蛋,无盐黄油2大勺,低筋粉200g,大豆粉30g,烘焙粉1/2小匙,肉桂2小勺,细砂糖65克,糖浆1大勺。
【制作过程】
步骤1.准备一个大点的容器,倒入50克砂糖,55克红糖,打入2个鸡蛋,搅拌均匀
步骤2.无盐黄油融化,2大勺左右。把融化的黄油倒入装有砂糖鸡蛋的容器中,搅拌一下。
步骤3.准备一个筛子,将低筋粉200g,大豆粉30g,烘焙粉1/2小匙,倒在筛子上混合在一起,筛一下,与砂糖鸡蛋液充分混合后,再静置30分钟。
步骤4.用手取适量的面团,揉成小圆球
步骤5.锅中倒入适量的油,烧热至190度,将揉好的小丸子下入到锅中,炸至变色,捞出控油。
步骤6.准备一个空盘子,将65克砂糖和2小勺肉桂混合,炸好的小丸子在混合的砂糖肉桂粉上滚两圈,均匀沾满粉。
步骤7最后在炸好的小丸子上,撒上棕色糖浆,就完成啦~



自制红茶粉做糕点
糖桂花酱可以搭配多种食物食用,以下是一些常见的搭配建议:
1. 糕点:糖桂花酱可以与各种糕点搭配,如糯米糍、豆沙包、月饼等。将糕点蘸上糖桂花酱,增添香甜的味道。
2. 饮品:将糖桂花酱加入茶水中,如绿茶、红茶或乌龙茶,可以制成花香四溢的茶饮。也可以将糖桂花酱用于调制鸡尾酒或其他饮品,增加花香和甜味。
红茶冰粉的正宗做法
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果
4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀,开吃。
6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。
自制烘焙红茶粉
烘焙用的红茶粉品牌推荐如下:
立顿/Lipton。
锡斯里。
落枝花。
亚曼茶/Ahmadtea。
绚研。
谷本道元。
佳禾旭日。
以上都是根据全网大数据和品牌价值、口碑评价等多项指数评选出的2023年红茶粉十大品牌排行榜上的品牌,排名不分先后,仅供参考。在选择时,建议根据个人口味偏好、茶叶质量标准和价格等多方面进行综合考虑。
红茶冰粉的做法和配方
食材用料
水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克
做法步骤:
步骤 1
水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美
红茶加奶茶粉的做法家庭版
不建议在红茶水中添加奶茶粉。奶茶粉通常含有植脂末、白砂糖、奶精等成分,这些成分会增加红茶的热量和糖分,并可能会掩盖红茶本身的香气和风味。此外,奶茶粉中的植脂末可能会对人体健康产生不利影响。因此,如果您想喝红茶,建议直接饮用或添加适量蜂蜜、牛奶等来调味,不要添加奶茶粉。
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