用料：鸡蛋4个、玉米油50g、牛奶110g、伯爵红茶碎6克、低筋面粉75g、柠檬汁几滴、白砂糖90g、淡奶油200克、奶油奶酪50克
做法：
1、牛奶加热到冒泡，加入6克红茶碎，泡两分钟滤出茶叶后凉凉（茶叶留着备用）；
2、奶茶里加入玉米油搅拌充分乳化，分两次筛入低筋粉Z字搅拌至没有明显面粉（不要过度搅拌以免面粉起筋）；
3、4个鸡蛋（每个带壳60-65克）蛋黄和蛋清分离，蛋黄分两次加入面糊搅拌均匀，加入一半过滤出来的茶叶碎拌匀备用，面糊是顺滑不干不稀流动的状态；
4、蛋清加入几滴柠檬汁，70克糖分三次加入，先高速打发至起大泡，再转中低速打发至湿性发泡，提起打蛋头成大弯钩；
5、先取三分之一蛋白霜拌入面糊，再把面糊倒入剩下的蛋白霜里，从低到上翻拌均匀。从高处倒入28×28的烤盘中刮平，轻震几下去除大气泡；
6、烤箱预热上火155°，下火145°烤30分钟，最后5分钟把上火调到160°，烤好后立刻取出晾凉；
7、准备奶酪奶油馅，奶油奶酪室温软化后稍微打发，加入20克白糖继续打发至顺滑，加入剩下的一半红茶碎，再分两次加入淡奶油中低速打发（打发硬一点也可以）。蛋糕凉至手温抹上奶油馅卷成卷收紧；
8、冷藏两小时或冷冻半小时取出切块即可，以上是伯爵红茶卷的做法，原味卷就是不加红茶部分材料。
南瓜奶油意面做法大全
小南瓜意面的家常做法如下：
材料：
- 意面 适量（根据个人需求）
- 小南瓜 1个（中等大小）
- 蒜瓣 2-3瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 罗勒叶 少许（可选）
- 帕尔马奶酪粉 适量（可选）
做法：
1. 准备一个小南瓜，去皮去籽，切成小块备用。
2. 蒜瓣剥皮，切成蒜末备用。
3. 在一锅中加入适量水，加入少许盐，水烧开后放入意面，按照包装上的说明煮至 al dente （有嚼劲）。
4. 在意面煮的同时，取一个平底锅，加入适量橄榄油，中火加热。
5. 油热后，加入蒜末炒香，注意不要炒糊。
6. 接着，加入南瓜块，翻炒均匀，让南瓜块表面裹上一层油。
7. 调低火力，盖上锅盖，让南瓜块在锅里慢慢炖煮，直到南瓜变得柔软，这大约需要10分钟左右。期间可以适量加水，防止南瓜焦糊。
8. 意面煮好后，用筛网捞出，冲洗一下，去除多余淀粉，然后用橄榄油轻轻拌匀以防粘连。
9. 将煮好的南瓜和蒜末与意面混合，加入适量盐和黑胡椒调味。
10. 根据个人口味，可撒上新鲜罗勒叶增添香气，或者撒上帕尔马奶酪粉增加浓郁口感。
这样一道简单又营养的小南瓜意面就完成了，既可以作为主食，也是一道美味的素食菜肴。根据季节和个人喜好，还可以加入其他蔬菜或调料来丰富风味。
正宗奶油意面的做法大全
1、准备食材： 蒜和洋葱切碎； 鲜菇切片； 午餐肉切细条。
2、锅中倒入橄榄油，下洋葱、蒜，炒香。
3、再放一小块安佳原味黄油增香，倒入鲜菇、午餐肉炒至表面金黄。
4、倒入安佳稀奶油、白兰地、安佳马苏里拉芝士，磨点黑胡椒和盐调味，拌匀，离锅备用。
5、另起一锅，煮熟意面。
6、捞出放入煮好的鲜菇稀奶油中，舀入一勺煮面水，充分拌匀，让每根意面都被鲜菇稀奶油包裹。
7、大火收汁，摆盘； 表面撒上绿色香草装饰，上桌
奶油番茄海鲜意面做法大全
步骤：
1. 准备原材料，包括焯好水的香菇切片、培根切成片备用。
2. 意面放入开水中，大火煮至没有硬心，立即放入冷水中过凉。
3. 锅中放入底油加热，放入培根炒出香味，再放入香菇炒匀。
4. 放入意面快速翻炒均匀，也可以添加少许清水防止粘锅。
5. 倒入适量淡奶油翻炒均匀。
6. 撒上黑胡椒粉。
7. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
奶油蘑菇意面简单的做法大全
用料
意大利面 2份
培根 4片
蒜 2瓣
白蘑菇 4只
黄油 5克
洋葱 半个
好侍奶炖小方 1盒
步骤 1
准备食材
步骤 2
大蒜切沫，蘑菇切片
步骤 3
培根切小块
步骤 4
洋葱切丝
步骤 5
水开后下意面
步骤 6
煮15分钟
步骤 7
撩起，过凉水
步骤 8
锅中下黄油
步骤 9
蒜末炒香
步骤 10
加入培根，煸炒
步骤 11
加入蘑菇和洋葱煸炒
步骤 12
炒软后，加水
步骤 13
水开后，放入奶炖小方
步骤 14
煮至融化后，加入意面，出锅
西红柿奶油意面的做法
可以用牛奶加水淀粉代替奶油，具体做法如下，首先准备材料：
意大利面：100克、鲜虾：5-6只、椰菜花：1/3颗、牛奶：300cc、洋葱：1/4只、大蒜：1-2瓣、水淀粉：10克、料酒：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：少许。
1、洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中烫30秒取出备用。
2、鲜虾去壳挑去虾线，放少许盐和1大勺料酒腌制片刻。
3、锅中煮沸水，放1勺盐，加入意大利面煮熟再捞起沥干备用。
4、锅中放少许橄榄油，放入洋葱末和大蒜末爆香，再加入面粉，以小火炒匀。
5、牛奶加入水淀粉，分几次倒入锅中煮沸。
6、加入鲜虾，少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
7、依次加入椰菜花和意大利面混合均匀后，小火煮一分钟即可。
8、完成。
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