50ml红茶、200ml牛奶。
做法：
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留下，并均匀搅拌，使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中，使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
高温冰美式咖啡做法窍门
coco的冰美式点手摇冰美式。浓缩咖啡经过大块冰手摇之后，咖啡油脂被迅速击散在咖啡液中，加上同时击打出的无数丰富小气泡，让口感更加绵密丰盈。
过冰不留冰的方式，让咖啡快速降温，又保证了这杯咖啡的最佳浓度，醇厚持久。
加上日晒埃塞豆的加持，花俏的芳香物质遇冰后迅速凝结，和焦糖的香气一起感觉瞬间聚合，就是为了等待你一大口把它们全部喝掉。
十款冰咖啡做法
1、水里放进咖啡粉，小火煮10分钟左右。用茶筛过滤出咖啡水。
2、咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。
3、蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤。
4、将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。
冰咖啡的五种做法
主料：速溶咖啡1袋
辅料：淡奶油100g，牛奶100g，炼乳100g
调料：白糖30g
做法：
1.淡奶油，牛奶，炼乳和白糖放入容器中。
2.电动打蛋器搅打至蓬松。
3.戳破表面气泡后盖保鲜膜放在冰箱冷冻一晚
4.速溶咖啡倒入碗中，加入适量热水搅拌至融化。
5.冻好的奶液搅拌一下使其更蓬松。
6.杯子中放入半杯冷冻奶液，倒入咖啡即可。
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