情侣排包是一种小巧精致的面包,可以作为早餐或下午茶的伴侣。以下是制作情侣排包的一种方法:
材料:
高筋面粉200克
细砂糖15克
盐1/2小勺
干酵母1/2小勺
鸡蛋1个
牛奶80毫升
黄油25克
步骤:
将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合均匀。
加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
将面团放在案板上,用手揉搓成光滑的面团。
加入黄油,继续揉搓至面团可以拉出薄膜。
将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的环境中发酵至两倍大。
发酵完成后,将面团取出,轻拍排气。
将面团分成两份,每份搓成条状。
将两条面团并排放置,用筷子在中间压一下,使它们粘合在一起。
将做好的情侣排包放入烤盘中,表面喷水,放入烤箱中发酵至两倍大。
烤箱预热至180度,将情侣排包放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄色。
烤好后取出晾凉,即可食用。
注意事项:
揉面时要用力搓揉,以帮助面团产生筋度。
发酵时要放在温暖的环境中,以加速发酵过程。
烤制时要根据烤箱实际情况调整时间和温度。
红茶欧包制作教程
你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。
红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:
高筋或中筋面粉 250 克
酵母粉1 茶勺
红糖 20 克
盐1/4 茶勺
红茶粉 4-5 克
温的红茶水 180 克
橄榄油 20 克
熟核桃仁 60 克
泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。
这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。
https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/
茶叶包的制作过程图片
1.用果蔬粉给每一个做好的豆沙皮上色,粉会有点干,所以需要用喷壶适当喷水。
2.颜色的变化,可以搭配,用色卡精准制作出想要的色彩。
3.绿色(菠菜)加黄色(南瓜)可以做出富有春天的气息嫩绿色……
4.因为茶果子一般只有25克,所以都是比较小的花、叶,对我们的耐心是极其考研的,当然,相信你也是做给值得的人。
5.与我们之前用食用色素来调色不同,天然的色粉表面还是会有颗粒感,而食用色素颜色融合的更好,不过每一个的感觉不一样,就像一个内心善良可爱的女孩,当她对你笑的时候,不论是化妆还是没化妆,你都会感受到那发自内心的美好
本文《茶叶包制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-173009.html