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红茶的神仙做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:19 点击81次

红茶因其深厚的味道和香气,可以以多种方式调制成为神仙般的饮品。以下是几种红茶饮料的神仙喝法:

1. 经典英式奶茶:将红茶与牛奶按照个人口味比例混合,再加入少许糖或蜂蜜调味。可根据喜好加入肉桂粉或香草精增加风味。

2. 伯爵茶拿铁:使用浓缩的伯爵茶作为基底,加入热牛奶和少量糖或蜂蜜调制而成。也可以加入一些奶油,使口感更加丰富。

3. 柠檬红茶:新鲜柠檬切片或挤入柠檬汁,加入红茶中,再根据口味加入蜂蜜或者冰糖,酸甜可口,非常提神。

4. 玫瑰红茶:玫瑰花瓣与红茶搭配,加入蜂蜜和冰块,制成冰镇红茶,花香与茶香交织,清爽宜人。

5. 奶茶波霸:在奶茶中加入煮熟的黑珍珠(波霸),冷热皆可,是台湾非常流行的奶茶饮品。

6. 生姜红茶:将新鲜切片的生姜放入红茶中一起煮,可以暖胃驱寒,特别适合冬季饮用。

7. 果味红茶:在红茶中加入水果片如橙片、苹果片或草莓,可以让红茶带有淡淡的水果香气和味道。

8. 金桔红茶:新鲜的金桔榨汁或切片,与红茶混合,酸甜滋味,别有一番风味。

每种喝法都能带给人们不同的享受和体验,可以根据个人喜好和场合来选择合适的红茶饮品。

红茶调酒各种做法

要调制便利店风味的冰红茶,你可以按照以下步骤操作:
材料:
- 2-3茶包红茶
- 4杯热开水
- 1/2杯砂糖或根据口味加糖
- 2杯冰块
- 适量的柠檬片(可选)
步骤:
1. 把茶包放入一个大杯或茶壶中,然后用热水冲泡茶包。泡发红茶通常需要3-5分钟,但这也取决于品牌和你喜欢的茶的浓度。
2. 在茶水中加入砂糖,搅拌直到砂糖完全溶解。你可以根据口味偏好调整砂糖的量。
3. 当茶水冷却至室温后,把茶水倒入一个大容器中。
4. 加入冰块搅拌均匀,使茶水冷却。
5. 将茶水倒入杯子中,加入适量的柠檬片作为装饰(根据个人口味,你也可以将柠檬片放入杯子中)。
6. 结束后你可以将茶放入冰箱冷却或直接加入冰块在现吃。
7. 把冰红茶享用!
注意事项:
- 如果你对茶的浓度和糖的甜度有特殊要求,可以根据个人口味进行调整。
- 如果你希望茶水具有更多柠檬味,可以在步骤2中添加一些柠檬汁。
- 你可以根据需要自由调整冰块的量,获得更冷的冰红茶。
希望这能帮到你,享受你的冰红茶!

自制白酒的家常做法

做法:

1.选上好的糯米

2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。

3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了

4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1个小时

5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度,不要完全放凉,这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里,用凉开水(最好也是30度左右)把米冲散。加水时要一点点的加,加入后就立即把米弄散,逐渐把全部的米都弄散,不再成团,但也不要用过多的水,以米散开又没有水分留在盆里为宜。

6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀

7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好的发酵和后期出酒。

8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面,洞洞里面也撒一点,最后再用凉开水小心的注入洞里一点,不要倒满洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把盖子盖上。

9.开始进入发酵阶段,最好是放入25--30度的保温环境,发酵24小时,24小时后,就可以看到有液体露出米面,这就是已经出酒了,而且可以闻到发酵的酒香味,此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水,盖盖继续30度发酵,

10.再过12--24小时后,可以看到出酒很多,米则是整块的漂浮在酒水的上面,这样就做好了。

12.发酵成功的米酒,米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁,味道纯正甜香。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。30天后即可滤渣饮酒。

糯米酒过程中注意事项

1.称取孺米1kg .洗干净.我们建议选用比较饱满的圆糯米。如果― 当然,是说如果.你实在懒得去买糯米,普通大米也凑合… …

把洗干净的糯米泡一晚上.大约12小时就行了。注意,泡糯米的器具一定也要洗干净,切记不要沾油,这一点非常重要.否则最后我们酿出来的米酒会惨不忍睹的哦!

好了.糯米泡好了,加水,放灶上去蒸熟吧l 记得不要蒸得太硬了。恩.什么,不会蒸饭?呢,这个问题… … 好吧.请求助老妈去… …

找个大盘子.把蒸好的糯米饭倒出来.用饭勺之类的东西把糯米饭打散.摊开晾一下,让滚烫的米饭自然冷却到40 摄氏度左右(可以用温度计来测》 。好了.我知道肯定有些性急的同学是等不了的.为了加速降温.你可以往饭上洒一小杯凉白开水。

在米饭冷却的时候.我们把事先准备好的酒曲(菜市场有卖的)取一块出来,用勺子把它压成细粉。要说明一下的是,酒曲的用最与所用糯米成正比.一般来说.1000G 的糯米用10G 酒曲就足够了

我们再找一个带盖子的干净容器(强烈建议使用带密封盖子的容器),先在容器底部薄薄的洒一层酒曲粉末.然后用饭勺铺上一层糯米饭:再在米饭上均匀地撇一层酒曲,然后再铺一层糯米饭.依此类推,?? ?? … 最上一层要求也是酒曲(我一共铺了5 层酒曲.4 层糯米饭);

铺好糯米饭和酒曲以后,再往里面加入凉开水,加到没过米饭2厘米就行了。提醒一下,由于在铺糯米饭的过程中饭会变凉,为了有利于酒曲的发酵.我们得保证米饭有一定的温度。所以要么是加入混热的开水.要么在加完凉开水以后,把整个容器放灶上再稍微加热一下.反正最后我们的“酒坛子”温度应该在40 摄氏度左右。

好了,现在把容器盖上,密封好.放到一个温暖的地方吧!推荐放在暖气片旁边。这时.那些小小的酵母菌就开始为我们的米酒事业勤劳工作了,

在发酵的过程中,我们每隔12小时就把容器轻轻晃动一下,这样可以避免发酵不完全的现象出现.因为手工洒的酒曲粉不可能做到绝对均匀.有些地方的糯米可能会接触不到酵母菌.24 小时以后,我们会发现容器里的孺米饭浮了起来.底部也出现了一层半透明的液体.能闻到淡淡的酒味了。别急.记得我们一开始说的么― 要有耐心里

两天以后.容器里的糯米饭层变得更薄了,酒也更多咯!当然.同学们没忘记每12小时晃动一下容器吧?别偷懒,随时检查,看看有没有发热,发热就是好现象。

好了.经过了四天的煎熬和思想斗争.我们的米酒终于要成熟啦!按捺住激动的心情,打开容器的盖子― 哇,一股甜香扑异而来.幸福的味道啊!先尝尝孺米.完成发酵的糯米是酥的.有汁液,气昧芳香,味道甜美.酒味不冲脚,尝不到生米粒。恩,这也惫味着我们的米酒大功告成啦!(做得好的米酒,糯米是不散的.可以分割成块)俗话说.善始还要善终。一般来说.我们建议再往米酒里加些凉开水,目的是给它降温.终止发酵反应.同时也稀释一下我们的米酒。最后把它放进冰箱里,慢慢的享用吧!

提醒一下: 1 .我们使用的所有容器和器具事先都要洗干净.并用开水烫透.绝对不能沾油和生水。否则做出来的米酒会霉变.长绿毛或者毛哦!对了,更别忘了先洗手里

2 .发酵温度要掌握好.温度太低,酒来得晚,容易米粒变糊,甜度降低:而湿度太高也不行.糯米容易变酸,影响甜度.暖气片旁边很和谐.

3 ,蒸饭的时候注意要熟而不糊,不能有米芯。否则.酒吃起来不爽口,容易变酸。这是个相当有技术含量的事情,我们强烈建议咨询妈妈们。

4 .米酒的做法根据各人的习惯和各地区的条件差异而有所不同― 有的是在糯米饭做熟后,就加足凉开水,然后再加入酒曲:也有人把酒曲用温开水调开.倒在棍米饭中搅拌后发醉… … 但结果都是一样的.

5 .生米酒可以直接吃.但是对肠胃会有些刺激(重口味同学可以尝试)。最好加水煮一下,这样的昧道会柔和些.既不会甜得发腻.酒味也不太浓.还可以加点汤圆、桂花之类的东西一起煮若吃。

6 .最后提醒下― 苍蝇再小也是肉.米酒再淡也是酒,切勿贪杯

青柠红茶酒做法大全

百香果冰红茶是一道清凉解渴的饮品,下面是一种简单的做法供参考:

所需材料:

- 百香果果浆:3-4个百香果

- 红茶袋:2袋

- 冷开水:适量

- 冰块:适量

- 糖或蜂蜜:可根据个人口味添加

步骤:

1. 用刀将百香果切开,并将果浆倒入碗中备用。

2. 锅中烧一些水,放入红茶袋,煮到水变色后关火,让其浸泡5分钟左右,然后将茶袋取出,让茶水冷却。

3. 在一个大容器或杯子中,倒入适量冷开水。

4. 将百香果果浆倒入容器中,搅拌均匀。

5. 将红茶水倒入容器中,搅拌均匀。

6. 可根据个人口味,加入适量的糖或蜂蜜搅拌均匀。

7. 放入适量的冰块,搅拌一下。

8. 倒入杯子中,即可享用。

这是一种基本的百香果冰红茶的做法,你还可以根据个人口味进行变化,例如加入柠檬汁或薄荷叶来增加清新的口感。希望你能够喜欢这道百香果冰红茶!

煮白酒的做法与配方

材料

母鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g)

做法

1、将母鸡清洗干净,斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。

2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用。

3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。

4、最后放入盐调味即可。

酒泡红茶的正确做法

1、小蜜橘7个,剥好,把橘子捣烂一点,这样煮的时候比较容易煮出汁。

2、红茶泡好(大约600ml),然后把红茶和橘子倒进锅里(可以丢两片橘子皮),注意煮的时候盖上锅盖,防止水被煮干。

3、先大火煮至沸腾,再小火煮25-30分钟,中途可以用勺子轻轻捣一下橘子

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