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红茶奶茶的家常做法简单又好喝

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:14 点击93次

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

红茶茶包奶茶的做法

主料:马铃薯淀粉70克,红糖15克,清水30克,奶茶红茶茶包2包,奶粉35克

步骤:

1. 把所有材料准备好。

2. 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3. 加入清水。

4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。

5. 加入马铃薯淀粉。

6. 轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7. 手上拍少许干淀粉,取出一小块,用手轻轻撮成小球。

8. 然后放在手心轻轻搓圆。

9. 放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。

10. 锅中注入清水,大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。

11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。

12. 倒入沸水中,大火煮20分钟。

13. 关火后再焖20分钟。

14. 取出来,用冷开水冲一下,滤干水分备用。

15. 接着开始制作奶茶,把茶包放在茶壶中,加入煮开的开水。

16. 泡5分钟,取出茶包,加入材料B中的红糖。

17. 加入奶粉,搅拌均匀。

18. 喝的时候,加入珍珠丸子即可。

红茶煮奶茶的做法窍门

介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。

第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!

五种红茶奶茶的做法大全

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

自制红茶奶茶的家常做法

可以用红茶制作奶茶。
因为奶茶的主要成分是茶和牛奶,而红茶是一种非常适合搭配牛奶的茶。
制作方法如下:先泡红茶,然后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。
如果想要口感更加细腻,还可以加入一些奶精或者鲜奶油。
如果你想更加丰富奶茶的味道,还可以加入一些其他的配料,比如焦糖味道的糖浆、香草味道的糖浆、珍珠或布丁等等。
总之,用红茶制作奶茶是非常简单而且美味的,你可以根据自己的口味来进行调整。

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