一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:
奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。
珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。
椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。
布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。
仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。
以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
冰淇淋红茶家庭简单做法
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
折纸冰淇淋的简单做法
首先,取一张正方形的纸反面朝上放在桌上。
注意,正方纸不要过小,否则折到最后会发现无法继续,而前功尽弃。纸的边长不小于食指的长度就可以了。
让我们先沿正方纸的两条对角线各对折一次再打开,然后朝两个方向对边折并分别打开。
你会发现正方纸现在被平均分成了八份。 下面,请用双手捏住正方纸任意一条对边折线,朝中间轻挤。
这时,另一条对边折线会向前后两方轻轻翘起。
然后,再沿那条对边折线的印朝中间使劲挤并形成一个十字。
接着,两边分别按事先折的对角线印压平。
现在出现在眼前的一定是一个两层的菱形。
再然后,将“双层菱形”朝反方向折中线,也就是把菱形翻了一个个儿——刚才在里边的部分现在被翻出来了。
翻完后,把“双层菱形”可翻的四个角沿中线往里折。
这里注意折时边角一定要对齐,否则小心最后小鹤的嘴和尾巴不是尖尖的哦! 相信这时你手中的折纸一定呈“双冰激凌圆筒形”,那么请将“圆筒”的冰激凌部份朝任意方向下折一次,为的也是留出一个印。
接下来,把“双冰激凌圆筒”打开,并掀起任意一角向上拉。再压平。
一个细长的菱形就“新鲜出炉”了。
另一边也重复同样的步骤。
折时不要用力过大,边角也要小心翼翼的对齐、调整好。
压平后,把“双层细长菱形”可以从中间分开的一头的两个小角分别向上推,一直到不能再推时,开始轻按,然后压平。
这两个翘起来的角便是小鹤的前身和尾巴。
另两个“高耸”的大角,不用说,一定是小鹤的两个翅膀。 现在,大功告成。一个美观又具有深刻含义的千纸鹤就折好了。
我们还可以把小鹤的“前身”再向回折一下,形成一个更小的角,作为它的小脑袋。
我还经常喜欢用细笔杆轻卷小鹤的翅膀,使它更具立体型。 怎么样,这个亲手做的小千纸鹤,和你的心意吗?
冰淇淋红茶咋做的视频教程
一点点冰淇淋红茶是将冰淇淋盖在红茶上面的,特别适合夏天喝,再喝奶盖之前,要先轻轻的抿一下上面的奶盖,会感觉很舒服。
玫瑰冰淇淋蛋糕做法
蛋糕胚原料
蛋清210g糖160g蛋黄130g蓝莓果茸400g低粉80g玉米淀粉80g黄油120g
蓝莓冰淇淋原料
蓝莓400g砂糖100g酸奶240g淡奶油240g柠檬汁5g
低脂蓝莓慕斯原料
奶油芝士100g蓝莓果茸250g砂糖140g淡奶油250g吉利丁10g蓝莓100g
1. 蛋糕胚原料:蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料:蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料:奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。
2. 【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。
3. 将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。
4. 加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类(低粉+玉米淀粉)拌匀。
5. 打蛋器打发蛋清和糖至硬性发泡。
6. 将打发的蛋白分次加入至蓝莓果蓉中拌匀。
7. 放入方太烤箱中,选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式,温度160℃,15分钟左右。
8. 【冰淇淋制作】蓝莓,砂糖加热至融化。
9. 将淡奶油打至湿性发泡。
10. 将酸奶和糖加入打发的淡奶油中搅匀。
11. 再加入蓝莓果蓉搅拌均匀。
12. 再加入柠檬汁后搅匀。然后将蓝莓冰淇淋液放入冰箱冷冻6-7小时,每一小时搅拌一次,做好后冷藏备用。
13. 【慕斯制作】将软化的奶油芝士与糖、淡奶油、软化的吉利丁一起混合均匀。
14. 将上一步的混合物倒入蓝莓果蓉中搅拌均匀。
15. 再加入蓝莓果蓉搅拌均匀。
16. 取出蓝莓蛋糕胚放入模具中。
17. 倒入蓝莓冰淇淋后放入冰箱冷冻1小时。
18. 然后盖上蓝莓蛋糕胚。
19. 将低脂蓝莓慕斯再倒入,然后放入冰箱冷冻4小时取出,装饰蓝莓即可。
假冰淇淋的做法用纸做
1. 取出一张正方形的卡纸,对角对折。
2. 将左右两边向上对折,接着展开。
3. 展开后,讲左右两边对折压痕线。将折出的边对折到左边的直角线上。
把上面的角折压到里面,左面的边也对折过去,压到里面
奖折好的撑开,压扁,把角折压下面对齐。再次撑开。
取出红色卡纸,讲卡纸折出一个双三角形。将左右两边向里对折,撑开,压平
去一根细的笔芯,讲每个边旋转一圈,把它放入折好的冰激凌桶里面。
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