主料：荷兰乳牛乳酪牛奶：500毫升淡奶3大勺调料：水：1.5升水果仙草奶茶做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；冷却至常温后成膏状，接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；放凉加仙草条，冰块。
烧仙草饮品的做法
饮品做法
1升水煮沸，加适量的糖，再加适量的浓缩烧仙草汁;
将倒入的草汁再次煮沸，倒入适量的专用淀粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
即速冷却或隔水加热。加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
具体的做法因人而异。如用原草煮的，用仙草粉做的，用仙草液调的。不同的原料，不同的配比，不同的效果，不同的口感。
烧仙草酸奶的配方
1.首先准备两百克仙草干，放入锅中浸泡，主要是经过晒干后的仙草干上灰尘杂质多，20分钟后，再清洗干净，一定要多清洗几遍，洗净里面的灰尘和杂质。再把它剪成小段，最后再冲洗一遍。
2.放入锅里再加入十二斤水，十克食用碱，加碱的作用是，能快速促进仙草干的胶质析出，别加太多碱，量多了会苦涩。搅拌均匀，开大火熬煮。煮沸后转小火熬一个小时左右，时间到后，水变黑，用手摸滑滑的，就熬出胶了，漏勺捞出大料渣。
3.再用用纱布过滤出汤汁，里面的草叶不要。
4.把过滤完的汤汁再次倒入锅中，准备100克焦芋粉，150克凉水稀释开，搅拌至无颗粒粉质，倒入仙草汁里，快速搅拌均匀。
5.开中火煮，这期间要不停搅拌，防止糊底。搅拌1分钟后，感觉阻力变大，继续搅拌。2分钟后，煮至微沸立即关火。
6.倒入容器中，撇去浮沫，自然冷却三个后小时，再放冰箱冷藏。
7.仙草冻已经凝固好了，这个比例做出来软硬适中，很轻松就可以脱盘，特别Q弹和果冻一样。
8.分割成小块，装入碗中。
9.烧仙草是夏季百搭饮品 ，吃的时候，可以加入酸奶或奶茶，再加入自己做的黄桃罐头粒、西瓜、蜜豆、芋圆，海石花果冻，食材大家可以根据自己喜好随意搭配。好了，正宗的古早现熬烧仙草就做好了，一碗下肚，清爽冰凉
酸奶烧仙草网红做法
烧仙草不是奶茶，它是福建闽南地区的特色饮品，用仙草烧煮冷却而成。烧仙草是夏天解暑神器，一般搭配芋圆、花生、葡萄干、蜜枣、鲜奶等一起食用，烧仙草也常被用于做奶茶里面的配料，夏天来一碗烧仙草，清凉爽口
烧仙草是福建闽南地区的传统饮品，其传统做法是将仙草晒成干后慢火熬煮，再加入食用淀粉，如今市面上的大部分烧仙草都是用仙草粉熬煮而成。烧仙草有清凉降火、美容养颜的功效，夏天吃最合适不过。
烧仙草一般搭配芋圆、西米、花生、葡萄干、牛奶等混合食用，将这些煮熟后放在碗中倒入牛奶即可。现在烧仙草、椰果、布丁等经常被当作奶茶的配料，加入奶茶中，用来增加奶茶的分量和丰富奶茶的口感。
烧仙草的做法是先将水煮沸，然后加入适量仙草粉边煮边搅拌，然后加入少量蜂蜜，煮好后倒入碗中冷却45分钟，待冷却完成后切块即可。可根据自己的爱好加入牛奶或酸奶、其他配料、新鲜水果等。
烧仙草加酸奶怎样做
1.首先准备两百克仙草干，放入锅中浸泡，主要是经过晒干后的仙草干上灰尘杂质多，20分钟后，再清洗干净，一定要多清洗几遍，洗净里面的灰尘和杂质。再把它剪成小段，最后再冲洗一遍。

2.放入锅里再加入十二斤水，十克食用碱，加碱的作用是，能快速促进仙草干的胶质析出，别加太多碱，量多了会苦涩。搅拌均匀，开大火熬煮。煮沸后转小火熬一个小时左右，时间到后，水变黑，用手摸滑滑的，就熬出胶了，漏勺捞出大料渣。

3.再用用纱布过滤出汤汁，里面的草叶不要。

4.把过滤完的汤汁再次倒入锅中，准备100克焦芋粉，150克凉水稀释开，搅拌至无颗粒粉质，倒入仙草汁里，快速搅拌均匀。

5.开中火煮，这期间要不停搅拌，防止糊底。搅拌1分钟后，感觉阻力变大，继续搅拌。2分钟后，煮至微沸立即关火。

6.倒入容器中，撇去浮沫，自然冷却三个后小时，再放冰箱冷藏。

7.仙草冻已经凝固好了，这个比例做出来软硬适中，很轻松就可以脱盘，特别Q弹和果冻一样。

8.分割成小块，装入碗中。

9.烧仙草是夏季百搭饮品 ，吃的时候，可以加入酸奶或奶茶，再加入自己做的黄桃罐头粒、西瓜、蜜豆、芋圆，海石花果冻，食材大家可以根据自己喜好随意搭配。好了，正宗的古早现熬烧仙草就做好了，一碗下肚，清爽冰凉
烧仙草黄色布丁的做法
牛奶 4盒（250ml）
吉利丁粉 30g
糖 100g
仙草 适量
仙草布丁（吉利丁粉）的做法步骤
步骤 1
1⃣️：把仙草切块准备
步骤 2
2⃣️：把糖、牛奶
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