当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 桂花饮品的做法大全

桂花饮品的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:45 点击66次

桂花酿酒是一道传统的中式甜酒,以桂花的香气和甜美的味道而闻名。以下是桂花酿酒的正宗做法:

所需材料:

桂花干花朵:约50克

纯粮酒(白酒):500毫升

冰糖:200克

清水:100毫升

步骤:

1.准备一个干净的玻璃瓶或容器,确保没有任何杂质。

2.把桂花朵用筛子过一遍,去除杂质和异物。

3.将清水和冰糖加入一个锅中,以中小火搅拌,煮至糖完全溶解,形成简单的糖浆。然后熄火,让糖浆稍微冷却。

4.在准备好的玻璃瓶或容器中,依次加入桂花朵和白酒。慢慢倒入糖浆,确保液体能完全覆盖桂花。

5.用刀或筷子轻轻搅拌,以确保桂花、白酒和糖浆充分混合。

6.盖上容器的盖子,将其存放在阴凉、干燥、避光的地方,静置1至2个月。每隔几天,摇动一次容器,促使桂花的香味更好地溶于酒中。

7.1至2个月后,你的桂花酿酒就可以享用了。你可以选择将其过滤,以去除残留的桂花朵,或者将桂花留在酒中,增加视觉效果。

8.将桂花酿酒倒入小酒杯中,慢慢品尝其独特的桂花香气和甜美味道。

桂花酿酒是一种非常受欢迎的甜酒,适合作为餐后饮品或馈赠亲朋好友。记住,酒精饮料要适量享用,不要过量。这个做法是传统的制作方法,保留了桂花酿酒的原汁原味。

红茶饮品的做法大全图解

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

玫瑰花红茶做法大全

用料:红茶20g

玫瑰花20g

纯牛奶250g

制作方法:

1.准备所需材料

2.将红茶、玫瑰花处理干净。

3. 将牛奶倒入奶锅中。

4.将红茶、玫瑰花倒入奶锅中。

5.浸泡半小时以上。这样做的目的是让食材香味渗入到牛奶中!

6.搅拌均匀

7.用小火煮茶,这个过程急不得,要慢慢的熬,让红茶和玫瑰的香味充分释放出来。这样奶茶的味道才更丰富!

8.将熬制好的奶茶用滤网过滤。这样一杯玫瑰奶茶就做好了

自制桂花红茶做法视频大全

【自制原味奶茶】

【食材】:兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。

【具体做法】:

1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜,其实道理很简单,因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草,原奶价格高导致纯牛奶价高,加上国外牛奶本身价格就很便宜,所以,进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以,兰雀牛奶一直是我家的不二选择

2、关于红茶的选择,品质越好,煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶,它是红茶的一种,其香内敛不张扬,汤质柔滑甘甜,用来煮奶茶非常好,当然,成本也不低。

3、取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。

4、然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。

5、小火煮开,煮3分钟左右,关火。

龙眼红茶做法大全

2.龙眼豆花布丁

材料:2400g清水,冰糖,1L豆奶,燕菜条20g,2罐龙眼

做法:1.清水煮至沸腾,加入冰糖,搅拌至融化。(冰糖要放多少就看你要的甜度)

2.搅拌至冰糖融化后, 加入燕菜条, 搅拌至融合。(建议使用燕菜粉,燕菜条大概需要一小时这样….) (开小火)

3.之后,加入豆奶,继续搅拌。

4.把豆奶倒进容器里, 待凉至凝固。(若要做豆腐龙眼糖水, 就倒进长方形的容器,因为要切四方形状并倒出来) (若要做龙眼布丁,适量地直接倒进容器里)

5.把龙眼罐头倒进一个碗里,加水(看你要的甜度)

6.龙眼豆腐糖水-把凝固好的豆腐切方块放进容器,加入适量的龙眼水和龙眼

7.豆腐龙眼布丁- 放适量的龙眼和龙眼水在布丁上面即完成

本文《桂花饮品的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-169797.html

为您推荐
茶叶品种