奈雪员工券是奈雪茶饮店为员工发放的一种优惠券，可以在购买奈雪茶饮品时使用。使用方法如下：
1. 员工在购买奈雪茶饮品时，出示自己的员工卡或者提供自己的工号，向收银员说明要使用员工券。
2. 收银员确认员工身份后，将员工券的面额减去相应的金额，并将剩余的金额退还给员工。
3. 员工可以将退还的金额再次使用，或者选择将其作为现金退回。
需要注意的是，员工券的使用范围和使用条件可能会因地区和店铺而有所不同，具体以奈雪茶饮店的规定为准。同时，员工券一般有一定的有效期限制，过期后将无法使用，员工需要在有效期内使用。
奈雪的茶固体饮料做法
奶茶是牛奶和红茶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重营养，其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类的奶茶流行。
近年来，随着新式茶饮品牌的不断扩张，门店数量也不断增加。截至2020年末，国内约有34.8万家现制茶饮店，按零售消费价值计，国内现制茶饮店现制茶饮的市场规模在2015年时只有8亿，到2020年国人已经喝到了665亿元，预计到2025年，这个数据将达到2110亿元。
2016-2020年中国现制奶茶行业市场规模增长率一直稳定在20%以上，2016年更是达到了33.41%，2016-2020年复合增长率为21.9%; 2014-2020年中国固体奶茶行业市场规模总体呈上升趋势，年复合增长率为5.29%，增幅相对平缓，2020年中国固体奶茶行业市场规模为48.9亿元;2015-2020年中国固体奶茶行业市场规模增长率波动幅度较大，但总体呈波动上升趋势。2020年中国固体奶茶行业市场规模增长率为5.30%。
2021年中国名称含“奶茶”的店面数最多的省份是广东，其店面数达到38000家。遥遥领先于其他省份。广东的知名奶茶品牌有喜茶、奈雪的茶等等。第二多的省份是广西，其店面数为17000家，不到广东的一半。河南名称含“奶茶”的店面数为8000家。
从新式茶消费群体的年龄来看，以年轻人为主，其中90后与00后已成为新式茶饮的主要消费群体，占比约7成。在90后与00后消费者中，购买新式茶饮月均消费在400元以上的消费者数量占比为28%，月均消费在200-400元之间的占比30%，月均消费在100-200元之间的占比26%。
据奈雪的茶招股书显示，2018年和2019年，奈雪的茶的营业收入分别为10.86亿元和25.01亿元，同比增速为130.2%;2020年增加至30.57亿元，同比增长率仅为22%。2016-2020年，蜜雪冰城门店数量分别为2500家、3500家、5000家、7500家、1万家。远超当下风头正劲的喜茶、奈雪的茶。
有业内专家表示，未来奶茶饮品店多品类融合发展有利于提升现制茶饮店的盈利能力。
预计我国奶茶市场容量可达到986亿，接近千亿元级别。这也意味着就目前我国奶茶企业的容量来看，还没有达到饱和状态，因此，我国奶茶行业发展空间前景可期。
薄荷红茶饮品做法自制
可以
薄荷红茶是以冰红茶为基底，再添加醇厚的鲜奶增强口味的层次感，最后浇灌上清凉碧绿的薄荷糖浆而成饮品。在制作之前，需要准备好4克薄荷，5克红茶茶叶，3克白砂糖；将薄荷叶去除杂物和黄叶，清洗干净；然后将红茶叶倒入茶壶中，加入沸水，再把水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸水，稍微泡几分钟；在壶内加入适量白糖，也可以为了让薄荷红茶味道更好，在冲泡的时候加入一些其他的花草或干果，根据自己的口味添加，当然放入一些蜂蜜味道也更佳。在完成之后可以饮用热饮，也可以等到纳凉之后放入冰箱内冷藏，风味更佳。
奈雪最简单的饮品做法
1、产品创新：奈雪的茶在传统茶饮的基础上进行了创新，推出了更加时尚、多样化、口感独特的茶饮产品，满足了年轻消费者对多样化、个性化产品的需求。
2、品牌营销：奈雪的茶注重品牌建设和宣传，通过线上线下的多渠道营销手段，打造了一个年轻、时尚、高品质的品牌形象，吸引了大量忠实粉丝和消费者。
3、服务创新：奈雪的茶不仅注重产品品质，还注重服务创新，通过引入数字化技术和智能化设备，提高了服务效率和质量，为消费者提供更好的服务体验。

4、社交媒体营销：奈雪的茶在社交媒体上有很强的营销策略，通过与明星合作、短视频、直播等方式，提高了品牌曝光度和社交媒体影响力，吸引了更多年轻消费者。
5、经营管理：奈雪的茶拥有严谨的经营管理体系，从产品制作、销售管理到人员培训等方面进行规范化管理，提高了效率和品质，并且不断推陈出新，不断创新升级。

综上所述，奈雪的茶之所以能够在市场上取得成功，是由于其不断创新和升级产品、品牌、服务、营销、经营管理等多个方面，不断满足年轻消费者的需求。流量为王的时代，抓住了用户就抓住了一切，对用户信息不了解就等于摸石头过河，稍有不慎就会被别人远远地甩在后头。我们的抖生意系统就涵盖了以上全部功能，用户画像、万人社群、行为分析系统应有尽有，还包含了上百种营销玩法，帮助您建立完整的用户体系，轻松引流。奈雪的茶就是通过分析用户形象，满足用户需求，不断深化服务，打造了一个品质卓越、服务优质、形象时尚的茶饮品牌形象，得到了广大消费者的认可和信赖。本质上，所有的新兴品牌都能以此为逻辑，企业吸取了这些优秀经验，才有机会在激烈的竞争中脱颖而出。
奈雪的茶草莓饮品怎么做
食材 ：
金象高筋面粉380克 美玫低筋面粉70克 安佳奶粉30克 南野抹茶粉15克 安佳牛奶220克 土鸡蛋2个 细砂糖60克 燕子干酵母4.5克 总统黄油45克 盐3.5克
馅:
粒粒红豆125克 粤香豆沙125克
1、除黄油，馅料外的所有材料混合均匀。
2、厨师机搅拌至光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，7.8成筋度，厚膜就可以了，欧包不需要手套膜。
3、揉好的面团，光滑手感好。控制好面温，揉好的面团24度左右为佳，超过28度冷藏一下再揉。环境温度较高推荐配方中的液体提前冷藏降温的方法。
4、发酵至3至4倍大，环境温度22度左右90分钟，我用电饭煲发酵功能40分钟再自然发酵20分钟，完成一次发酵。
5、一次发酵好的状态，用手指压一下不收缩就可以了。
6、准备好粒粒红豆和豆沙。只有其中一样也可以，加些奶酪芝士也可以。
7、豆沙和粒粒红豆混合后用保鲜袋压紧。
8、切成12块备用。
9、面团排气后分成12份，滚圆后入馅料。
10、整型一:捏成三角形收口。
11、反面朝上，错开排放，压扁。
12、二次发酵至1.5至2倍大(环境温度22度左右大约需1小时)，发酵好后，用面杖敲打面粉筛，往面团表面洒高粉。
13、锋利小刀划口，轻轻表面一划就可以了，今天的新刀，划得太深了。
14、有蒸烤箱用蒸烤功能，没有蒸烤箱的话，烤前，烤中分多次喷入水分。170度预热后，以170度烤25分钟。
15、整型二:另6个小面团，包入红豆馅滚圆发酵至1.5至2倍大。
16、发酵好的面团上放一张油纸，用一个平整的盆把面团向下压扁。连上面的盆一起送进已预热的烤箱，同样蒸烤方法170度25分钟，再加2分钟。
17、出炉拿掉上面烤盘拿掉油纸即可。
奈雪的茶配方及做法
奈雪的茶全职需要掌握的技术主要包括制茶技巧、茶叶知识、营销策划、团队管理、客户服务等方面。
制茶技巧包括茶叶的选购、烘焙、冲泡等，是制作出高品质茶品的基础；茶叶知识则需要了解不同类型茶叶的特点、产地、历史等方面知识，以便为顾客提供专业的建议；营销策划需要具备市场分析、品牌推广等能力，以保持企业竞争力；团队管理则需要领导能力以及协调沟通能力，以保证团队的协调与高效；客户服务则需要耐心、细致、热情，以提供满意的服务，维护企业形象及客户口碑。
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