制作食材 罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程 1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台 2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁 3.用紫菊装饰装盘即可。这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。顶级沙拉的做法
俄式沙拉的正宗做法如下：
煮土豆和胡萝卜：将土豆和胡萝卜整个放入锅中，加入足够的水，煮至水干。煮好后，将土豆和胡萝卜切成大小相同的丁备用。
煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟，然后切成丁备用。
切香肠和黄瓜：将香肠和黄瓜切成与土豆和胡萝卜相同大小的丁，放入盘中备用。
煮青豆和玉米：将速冻青豆和玉米粒放入锅中煮熟，然后捞起备用。
拌沙拉：将所有食材放入拌沙拉的盘中，加入两至三大勺沙拉酱（根据个人喜好），然后搅拌均匀，使每粒食材都充分裹上沙拉酱。
这样，一道正宗的俄式沙拉就做好了。您可以根据个人口味调整食材和沙拉酱的用量。
酸甜沙拉菜的做法
麻酱沙拉蔬菜是一道美味健康的凉拌菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 蔬菜：如生菜、黄瓜、胡萝卜等（根据个人喜好选择蔬菜）
- 麻酱：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 糖：适量
- 香菜或芝麻（可选）：适量
步骤：
1. 准备蔬菜：将蔬菜清洗干净，切成适合沙拉的大小和形状。例如，生菜可以撕成小片，黄瓜可以切成薄片，胡萝卜可以刨成丝。
2. 制作麻酱汁：在一个碗中，加入适量的麻酱，酱油，醋，蒜末和糖。根据个人口味调整麻酱汁的配料比例和味道。
3. 拌匀：将制作好的麻酱汁倒入蔬菜中，用筷子或餐具轻轻拌匀，使每片蔬菜都均匀覆盖上麻酱汁。
4. 装盘：将拌好的麻酱沙拉蔬菜装盘，可以用香菜或撒上一些芝麻作为装饰。
现在，您的麻酱沙拉蔬菜就可以享用了。这是一道清爽口感的凉拌菜，可作为前菜或健康的主菜。您还可以根据个人喜好增加或替换其他蔬菜，如豆芽、青椒等。
请注意，以上是一种常见的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
泰式沙拉的做法教程
材料
柠檬、红朝天椒各1个，白砂糖1茶匙5g，鱼露2茶匙10ml，香葱1/2根，白醋1茶匙5ml，新鲜海虾300g，油2汤匙30ml
做法
1、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。
2、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中，放置温凉。
3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花，搅拌均匀即可。
4、新鲜海虾挑去沙肠，清洗干净，沥去水分。平底锅内倒入油，大火烧至七成热，放入海虾，两面煎至酥黄出香味，盛出。吃的时候蘸着做好的泰式酸辣汁，或者将酸辣汁直接淋在炸酥的虾上均可。
正宗韩国小菜的做法
原料：大白菜一颗（5斤左右）、白萝卜一根；
辅料：辣椒粉40克、辣椒一根、葱五根、蒜头一个、生姜一块、苹果半个、梨半个，洋葱半个、盐300克、鱼露7汤勺、糖50克，米粉50克；
制作步骤：

1、购买黄心的大白菜，黄心大白菜口感更脆更甜，最适合做泡菜了。将大白菜一页一页的掰下来，用清水冲洗干净，再将大白菜切成小块放入盆中（我们看到的很多韩国泡菜的做法，白菜是没有切的，糯糯将白菜切成小块主要家中容器较小，没有切的白菜转不下，另一点是白菜切完后腌制更方便食用）

2、将切好的白菜放入盆中，加入200克左右的盐，之后再加三碗的纯净水到白菜盆中，将盐，水，白菜混合均匀。让白菜在盐水中浸泡12个小时。然后将白菜梗对折，白菜梗有韧性不易断，就可以了。

3、白萝卜一根，清洗干净后去皮，将白萝卜切成长条形的片状（冬吃萝卜夏吃姜，冬天是吃萝卜最好的季节，所做泡菜的时候也少不了它），萝卜切好后，加入100克的盐进行腌制。

4、等白菜腌制12小时左右，就可以将白菜和萝卜从盐水中捞出，用纯进水冲洗，直至将盐水冲洗干净，之后将白菜和萝卜放在篮子里沥干水分。

5、在白菜萝卜沥水的时候我们就可以开始煮米糊了，取50克左右的米粉放入锅中，再加入适量的水，开文火慢慢的将米粉煮成米糊，然后将米糊倒到碗里晾凉。

6、白菜沥水的时候我们就可以开始准备其他的食材了。将苹果，梨子，去皮切成块状，洋葱也切块，蒜头和生姜去皮。把这些材放到料理机中打成泥。

7、再准备一根辣椒，和几根葱，糯糯不是非常爱吃辣椒，多以就加了一根，爱吃辣椒的人完成可以多多的加辣椒。将辣椒和葱切成小段。这样所有的材料就准备好了，可以开始腌制了。

8、将米糊先倒入盆中（糯糯今天使用的是特别复古的搪瓷盆来腌制大白菜嘻嘻）再加入辣椒粉和鱼露，鱼露加7汤勺左右，另外还要加少许的糖，爱吃甜口的，糖可以多放些。

9、再把蒜头洋葱苹果泥加入到米糊中，将这几样食材混合均匀。

10、等配料混合均匀，就可以将沥干水的白菜、萝卜还有垃圾葱一起倒入盆中，不断搅拌，让白菜萝卜都均匀的裹上调味料。

11、调味料裹均匀了可以取一些尝尝味道，根据个人的口味选择再加一些辣椒、鱼露、糖，让泡菜达到最适合您的口味。

12、泡菜制作完就可以将泡菜装到瓶子中了，注意不要装的太满，因为泡菜发酵的过程中会产生很多的气体。等个10天左右就可以食用了，这时候的泡菜酸甜适口，作为餐桌上的开胃菜，一定会让你多吃一碗饭的。

13、卖相虽然差了点，但是看着这泡菜口水都要流了。
辣味沙拉蔬菜的做法
1.将水果和蔬菜洗净，控干水分，备用；
甜橙对半切开，一半用于榨汁，一半将橙肉剥出；
2.甜橙对半切开，一半用于榨汁，一半将橙肉剥出；
将洋葱磨成茸，备用；
3.将洋葱磨成茸，备用；
将柠檬榨成汁，备用；
4.将柠檬榨成汁，备用；
将橄榄油、洋葱茸、胡椒粉、盐、柠檬汁、酸奶油一起加入橙汁中调匀，成沙拉酱；
5.将橄榄油、洋葱茸、胡椒粉、盐、柠檬汁、酸奶油一起加入橙汁中调匀，成沙拉酱；
将蔬菜放入沙拉碗中，牛油果、橙肉切成小块，草莓分成4开，葡萄对半开，加入蔬菜中；
6.将蔬菜放入沙拉碗中，牛油果、橙肉切成小块，草莓分成4开，葡萄对半开，加入蔬菜中；
将沙拉酱撒在水果蔬菜上，拌匀并装入盘中；
7.将沙拉酱撒在水果蔬菜上，拌匀并装入盘中；
松子和碧根果分别入微波炉中高火加热一分钟；
8.松子和碧根果分别入微波炉中高火加热一分钟；
将松子、碧根果依次撒在水里沙拉上面，再放上几颗马苏里拉软芝士，最后，在中间放上2颗车厘子，水果蔬菜沙拉就大功告成了。
9.将松子、碧根果依次撒在水里沙拉上面，再放上几颗马苏里拉软芝士，最后，在中间放上2颗车厘子，水果蔬菜沙拉就大功告成了。
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