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马来西亚红茶绿茶区别在哪(泰式红茶跟绿茶的区别在哪)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:51 点击69次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

泰式红茶跟绿茶的区别在哪

泰式红茶和中国红茶在加工工艺上就有明显的区别,中国红茶是采集新鲜的茶叶以后,经完全发酵以后得到的一种甘茶,而泰式红茶虽然也是一种经过发酵的茶叶,但泰式红茶是一种拼配红茶,它是把不同品种的红茶拼搭在一起的茶叶而制成的红茶。

马来西亚红茶图解

马来西亚出产的茶叶品种繁多,包括但不限于以下几种:

1. 卧龙茶:产于马来西亚的卧龙茶园,这里的地理条件得天独厚,海拔高、气候凉爽,适宜茶树生长。卧龙茶取了中国名茶长白毛峰的制作技术,采用手工采摘,茶叶嫩芽饱满,芽叶肥壮。它的特点是清香高爽、滋味醇和、口感丰满。

2. 红茶:马来西亚也出产一些优质的红茶,其中以地处半岛东海岸的金马仑高原出产的红茶品质最佳。

泰国红茶和绿茶区别

泰国绿茶和抹茶是两种不同的茶品,有以下几点区别:

1. 茶叶来源:泰国绿茶的茶叶来自泰国北部地区的山地,而抹茶的茶叶则来自日本产绿茶“遮阳树”的嫩芽。

2. 茶制工艺:泰国绿茶采用传统的发酵工艺,将揉捻好的鲜叶在室温下放置数小时至一整夜,然后进行干燥处理;而抹茶则采用独特的蒸汽处理方法,并将新鲜嫩叶石臼磨成细腻的粉末。

3. 口感特点:泰国绿茶口感清香爽口,容易入口;抹茶因为粉末形态,所以口感比较浓郁、厚重、且略微带有苦涩味道。

4. 用途不同:泰国绿茶通常是作为普通红茶或果汁一样饮用;而抹茶则主要用于制作传统日式点心和甜品如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶牛轧等。

总之,尽管泰绿和抹茶都是绿色的茶饮品,但它们在茶叶来源、制作工艺、口感和用途上却有很大的不同。

马来西亚红茶好用吗

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