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燕麦红茶拿铁咖啡制作教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:06 点击62次

制作方法与加入材料的不同

焦糖玛奇朵咖啡的制作方式与拿铁咖啡不同。焦糖玛奇朵咖啡是由浓缩咖啡打底,再加入大量奶泡,最后淋上焦糖制作而成的。在制作过程中不加入牛奶等奶制品。

而拿铁咖啡的制作则是在浓缩咖啡里按比例加入大量牛奶而成的。两者在加入咖啡的材料上有较大的区别。

口味的不同

焦糖玛奇朵咖啡在饮用时无须搅拌,而是应当直接饮用,因此在品尝一杯焦糖玛奇朵时,通常能尝到三种风味。一是焦香的焦糖风味;二是奶泡里混有糖浆甜蜜的味道;最后一层是甘苦的咖啡味道。

而拿铁咖啡则更为大众,牛奶中和了浓缩咖啡的甘苦,所以整杯咖啡变得既有咖啡的香味却没有了浓缩咖啡的酸涩、苦涩,牛奶则不再单一,口感变得比原来更加有层次。

适用人群的不同

焦糖玛奇朵咖啡的口味较于独特,因此更加适合习惯厚重、甘苦咖啡口味的人群饮用。

而拿铁咖啡则由于牛奶的大量加入,口感更为偶尔喜欢品尝咖啡的人所受用。

冰萃拿铁咖啡制作过程

都挺好喝。

瑞幸葡萄冰萃咖啡自带大咖风范,整杯特添夏黑葡萄真果风味,果香酸甜饱满,还加入大颗鲜嫩多汁的真实果肉,边喝边嚼快乐加倍;咖啡则由SCA评分80+的埃塞俄比亚精品咖啡豆现磨萃取,

茉莉咖啡 拿铁制作方法

150g牛奶加一小把茉莉干花和一包茉莉花茶(可选)冷藏浸泡一天 牛奶过滤倒入杯中,加少许糖搅匀,可加点冰块,最后倒入1-2份浓缩咖啡即可

红茶拿铁咖啡的制作方法

食材

咖啡豆 1量勺 、 红茶粉 1勺 、 纯牛奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7

牛奶加红茶粉,用咖啡机的蒸汽功能加热。

步骤2/7

准备一个玻璃杯,倒满冰块,加入奶茶

步骤3/7

打磨一下咖啡豆

步骤4/7

将咖啡直接萃取在奶茶上面

步骤5/7

分层的!

步骤6/7

制作完成

最后一步

搅一搅再喝哦

一杯拿铁咖啡制作全过程

1.细砂糖倒入奶锅/平底锅里,加入盐、过筛的可可粉。

2.慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌,不要像打发鸡蛋一样搅打哈)。

3.把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。

4.加热的过程中糖会融化,混合物变稀。一共加热约3分钟的时间,煮开后可以转小火,慢慢搅拌。

5.煮好以后,加入香草精,倒入干净的容器里,不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。

6.做好巧克力糖浆之后,首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡。

7.在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆,倒入煮好的浓缩咖啡,并搅拌一次。

8.牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上。

9.把打发的鲜奶油装入裱花袋,用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可。

拿铁咖啡制作的详细步骤

步骤:

1.将准备好的15克咖啡豆,调细刻度磨成咖啡粉,用意式咖啡机做浓缩咖啡。

2.将要用的冰牛奶倒入拉花钢杯,加入少量炼乳,

搅拌均匀。拿到咖啡机用蒸汽管将牛奶打成奶泡,奶泡温度大约在55度﹣65度之间。

3.将打好的奶泡倒入准备好的透明咖啡杯中,并在其上面添加一小层柔软的牛奶泡沫。牛奶大概占用咖啡杯的2/3的位置即可,留出空余位置进行分层。

4.然后找一个适合的勺子,将其盖放在咖啡杯的边缘,刚好碰到牛奶顶部,慢慢地,非常缓慢均速的将浓缩咖啡液随着勺子的背面倒入咖啡杯中。尝试使此

处的咖啡流保持稀薄状态。

5.完成后可根据个人口味添加调味品,糖或糖浆等,搅拌即可享受。

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