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红茶玛奇朵奶霜制作

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:03 点击86次

准备材料.2. 茶包放入杯子,倒上热水,想喝冰的就热水少放点. 3. 等红茶泡开后按个人口味加入糖浆,混匀. 4. 拿掉茶包,要喝冰的此时放入冰块,稍稍搅拌玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,因此玛琪雅朵咖啡的字面意思是以牛奶来上色的浓缩咖啡。玛奇朵咖啡又被称为马琪雅朵咖啡,也称为玛琪雅朵浓缩咖啡(意大利语:Espresso macchiato),一种使用少量牛奶或奶泡加上浓缩咖啡制作而成的咖啡饮料。传统上,玛琪雅朵咖啡是以一杯浓缩咖啡,上面加上大约一茶匙牛奶,让牛奶浮在咖啡表面作为点缀装饰。

焦糖玛奇朵制作过程视频

食材准备

砂糖40克,淡奶油100克,牛奶70ml,黑咖啡70ml,水适量,裱花袋一个。

方法步骤

1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色,煮时需要不停搅拌,变黄关火;

2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油,迅速搅拌成为焦糖浆;

3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆,然后倒入黑咖啡搅拌均匀;

4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡,然后舀入杯中;

5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中,挤在表面成为花纹即可。

红茶玛奇朵奶盖制作方法

玛奇朵和奶盖是两种不同的饮品,虽然它们的外观有些相似,但它们的配方和制作方法不同。奶盖是一种将奶油、牛奶和糖混合在一起打发成泡沫状的浓郁奶油泡沫,通常用来覆盖在咖啡或茶上。

而玛奇朵则是一种将浓缩咖啡和牛奶混合在一起的饮品,通常在上面覆盖一层奶泡,但这种奶泡不同于奶盖的奶油泡沫。因此,虽然玛奇朵和奶盖有些相似之处,但它们是两种不同的饮品。

焦糖玛奇朵咖啡制作全过程视频

食材:细砂糖40克,水1大勺,淡奶油100克,焦糖玛奇朵:,黑咖啡70毫升,牛奶70毫升,焦糖浆2大勺,裱花袋1个

做法:

1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

2.用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

3.焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

4.牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;

5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

正宗红茶玛奇朵配方

1.准备材料.

2. 茶包放入杯子,倒上热水,想喝冰的就热水少放点.

 3. 等红茶泡开后按个人口味加入糖浆,混匀. 

4. 拿掉茶包,要喝冰的此时放入冰块,稍稍搅拌玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,因此玛琪雅朵咖啡的字面意思是以牛奶来上色的浓缩咖啡。

玛奇朵咖啡又被称为马琪雅朵咖啡,也称为玛琪雅朵浓缩咖啡(意大利语:Espresso macchiato),一种使用少量牛奶或奶泡加上浓缩咖啡制作而成的咖啡饮料。传统上,玛琪雅朵咖啡是以一杯浓缩咖啡,上面加上大约一茶匙牛奶,让牛奶浮在咖啡表面作为点缀装饰。

红茶玛奇朵的正确做法

红茶玛奇朵是一款口感丰富、味道独特的饮品。如果您想要尝试给红茶玛奇朵加料,以下是一些常见的搭配,您可以根据个人口味偏好选择:

1. 波霸/珍珠:加入一份波霸或珍珠,增加口感的嚼劲。

2. 椰果:加入椰果,带来椰香的口感和口味。

3. 仙草:加入仙草,带来清凉的口感和特殊的口味。

4. 奶盖/奶霜:加入奶盖或奶霜,增加奶香和丰富的口感。

5. 冰淇淋:加入一勺冰淇淋,增添奶香和顺滑的口感。

请根据自己的喜好选择适合自己的加料,尝试出一杯适合自己口味的红茶玛奇朵。

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