制作锡兰红茶奶茶，首先准备3克锡兰红茶和适量的水，将锡兰红茶放入杯子中，加入100毫升沸水浸泡3分钟，过滤掉茶叶，再倒入100毫升牛奶和适量的糖。
最后，用手动或电动奶泡器将牛奶打至泡沫浓稠，再倒入茶液即可享用。锡兰红茶味道醇厚，奶茶口感浓郁，营养价值丰富，加入适量的糖可提高奶茶的口感，让味道更加香甜。
纯红茶的做法大全
红茶的制作过程
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
自制红茶的做法和配方大全
1、收鲜标准，鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。
2、自然萎凋，晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。
3、发酵，晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶，叶底枯，僵，死，堆味，各类物质过快失去活性（全发酵），缺乏后期储存变化空间，不适合长期储存。
4、晒干，跟普洱晒青毛茶工艺相似，但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干。晒后，捡剔不协调的老梗老叶，清除碎末与杂质，存放于相对隔离干净干燥的环境之中，可用纸箱、袋子装。
香浓恩施红茶
由于红茶属于全发酵茶的缘故，其口感丰富，主要分为浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型、鲜浓型、醇厚型、平和型等，具有醇厚饱满、入口温顺、经久耐泡的特点，饮毕唇齿留香，回甘生津持久。
红茶的口感，红茶品种不同，口感也不尽相同，红茶口感主要分为浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型、鲜浓型、醇厚型、平和型等，有些红茶口感是几种类型交织在一起。
红茶由于属于全发酵茶的缘故，口感丰富、醇厚饱满、入口温顺，并且经久耐泡，饮毕唇齿留香，回甘生津持久，若是添加了牛奶、蜂蜜、果糖等调饮，口感会显得更加鲜醇。
有的品质好的红茶汤色红橙或红亮，清澈明亮，香气鲜醇清高，蜜果香浓郁，品饮后口感醇厚鲜爽，能让人切实感受到馥郁浓醇的花香滋味，有些发酵程度高的红茶会有松烟味道。
云雾红茶做法
有
高山云雾有机红茶是高档红茶。这款高山云雾有机红茶产地位于海拔三千米的福建省武夷山区。如此高的海拔造就了高山云雾有机红茶较高的品质。同时武夷山区的富硒土壤种植的有机红茶当中含有多种微量元素。经检验高山云雾有机红茶中的花青素含量高达0.3%。
野生紫芽苞红茶制作方法
是红茶。红茶按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名
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