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柠檬红茶的做法和配方窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:32 点击79次

食材清单

柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽

2/6

柠檬片放入玻璃茶壶中

3/6

再放入2包立顿红茶包

4/6

倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟

5/6

待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可

最后一步

柠檬红茶完成

自制柠檬冰红茶的做法窍门

柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品,口感清新、凉爽,而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法:

所需食材:

- 红茶 3克

- 柠檬 1个

- 冰块 适量

- 蜂蜜或糖 适量

做法步骤:

1. 先泡一壶红茶,约3克的红茶用开水泡5-10分钟,放凉。

2. 把柠檬洗干净,切成小块,挤出柠檬汁备用。

3. 取一个玻璃杯,放适量的冰块。

4. 倒入泡好的红茶,加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖,用汤匙搅拌均匀。

5. 最后,用柠檬片或薄荷叶点缀即可。

温馨提示:

1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定,可以少放红茶叶或多放,或者加一些自己喜欢的调料,如薄荷、姜片等。

2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定,加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感,可以多加一些柠檬汁。

3. 如果喜欢更甜的口感,可以适量加入蜂蜜或糖来调味,但要注意不要加太多,以避免太甜影响口感。

港式柠檬红茶做法窍门

所需材料:

A组材料:

糯米粉 100克

玉米淀粉 20克

细砂糖 50克

鸡蛋 2个

椰浆 350ml

B组材料:

绿茶粉 10克

芒果泥 150克

红曲粉 5克

椰片 适量

制作步骤:

1. 将A组材料混合在一起,充分搅拌均匀,直到没有颗粒。

2. 取出1/3的面糊,加入绿茶粉,搅拌均匀。

3. 取出另外1/3的面糊,加入芒果泥,搅拌均匀。

4. 取出剩余的1/3面糊,加入红曲粉,搅拌均匀。

5. 准备小碗或小模具,将碗或模具中涂上少许油,然后将准备好的面糊倒入碗或模具中,留出一些空隙。

6. 把蒸锅中的水加热开,将碗或模具放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

7. 10分钟后,将椰浆加入另一个锅中加热,加入细砂糖搅拌至糖完全融化。

8. 取出蒸好的钵仔糕,用刀子在上面划几个小口。

9. 将糯米糕浸泡在椰浆中,然后再把它们裹上一层椰片。

小窍门:

1. 在混合面糊时,要充分搅拌均匀,以免有颗粒或结块。

2. 蒸糕的时间要掌握好,不要过久或不足,以免影响口感。

3. 钵仔糕可以根据自己的喜好添加不同的风味,例如芋头泥、红豆沙等,都可以做成相应的颜色。

自制冰红茶不用柠檬的简单做法

可以使用其他水果或草本植物来代替柠檬和红茶叶来制作冰红茶,以下是一些可能的替代品:

1. 薄荷叶:将薄荷叶加入开水中冲泡,然后用筛子过滤掉叶子,加入冰块即可制作薄荷冰红茶。

2. 柠檬草:将柠檬草剁碎后加入开水中冲泡,过滤掉草本颗粒,加入冰块即可制作柠檬草冰红茶。

3. 草莓:将草莓切碎后加入开水中冲泡,加入适量蜂蜜或糖调味,过滤掉草莓颗粒,加入冰块即可制作草莓冰红茶。

4. 玫瑰花:将玫瑰花加入开水中冲泡,加入适量蜂蜜或糖调味,过滤掉花瓣颗粒,加入冰块即可制作玫瑰花冰红茶。

注意:以上替代品仅供参考,请根据个人口味和喜好自行调整配比。

柠檬红茶的详细做法

首先将准备好的红茶放入杯中,倒入少量的水,红茶的量可以根据自己的口味进行调整。我在1升水中加入大约10克。首先,预热红茶,去除红茶中的杂质和农药残留。

3、 倒掉润茶的水,加100度开水冲泡红茶,直接加冰糖。水温80到70度左右时,加入少许柠檬和蜂蜜。

4、 加入准备好的冰块。稍等片刻,冰凉的天然冰红茶就喝完了。赶紧试试吧。味道好极了。

5、 一次喝不完的冰红茶可以放冰箱保存。3天左右喝完。

柠檬冰红茶的懒人做法

要的。附做法。

步骤1

材料:红茶20-25克,柠檬1个,冰糖适量。

步骤2

柠檬一只清洗干净

步骤3

切薄片备用

步骤4

锅中加入适量清水,煮开(我一次做比较多,如果做的少,可以根据情况减少材料用量)

步骤5

水开后,加入茶叶,至水滚沸之后关火,将冰糖和柠檬片放入锅中。如果喜欢桂花香的还可以加入桂花同煮。关于柠檬片,不去皮的柠檬加多了会有略苦的口感,所以,如果喜欢茶味更酸一些的可以另外再加入适量的柠檬汁

步骤6

静置放凉,后加入适量蜂蜜调味,蜂蜜可以边加边尝,直到自己喜欢的口感

步骤7

晾好的冰红茶过滤掉茶叶之后连柠檬片一起倒入凉杯中

步骤8

冰箱冷藏,随喝随取

步骤9

盛不下的可以装冰袋或冰格冷冻成冰块,搭配冰红茶一起饮用效果更佳

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