当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶粥的做法

红茶粥的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:59 点击75次

苹果菠萝水果粥的做法

主料:米饭(蒸)200克

辅料:苹果50克、菠萝50克、葡萄干20克、红茶3克

调料:盐、胡椒粉、奶油各适量

苹果菠萝水果粥的做法步骤如下:

1、苹果洗净去内核,切小块。

2、菠萝每片切成6小块。

3、葡萄干浸泡在红茶中,变软时捞出。

4、锅中倒入奶油融解,放入苹果、菠萝和葡萄干略炒,再加入高汤5克煮开。

5、最后,加入白米饭和水,改用小火煮约1分钟,并用盐和胡椒粉调味就可以了。

银耳香梨水果粥的做法

材料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个

银耳香梨水果粥的做法步骤如下:

1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐

2、大火煮开,用小勺撇去浮沫

3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎

5、将剁好的银耳碎放入大米锅中

6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠

7、香梨洗净去皮去核,切成小丁

8、将香梨丁放入粥中

9、用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。

广东冰凉粥的做法

这句话的意思是不要问冰冷的粥饭谁来加热。喻指一个人的生活非常不理想,家里冷冷清清,没有烟火的气息,没有一个给自己温暖的人。

广东热粥的做法视频

材料大米一小杯,清水6小杯做法1.米放入锅内淘一遍,锅内加入水;2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟,改大火至粘稠即可。小诀窍**一定要一次加足水,中途再加水会影响粥的口感,熬粥时注意不要让粥汁溢出哦!**掌握煮粥的火候:要先用大火煮开后赶紧改成小火;**不断搅拌才粘稠:最后大火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候不用管它;**冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。

广东靓粥的正确做法

鲜滑鱼片粥

[原料]

优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g

[调味料]

味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g

[做法]

1.猪骨洗净敲碎。

2.腐竹用温水泡软。

3.粳米淘洗干净。

4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐(3g),味精(0.5g),调好味,拣出猪骨。

5.草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0.3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

[营养]

内含蛋白质59.8g,脂肪144g,碳水化合物87.9g,钙219mg,磷1231.5mg,铁19.6mg,维生素A2国际单位,维生素B11.3mg,维生素B20.42mg,尼克酸5.6mg,能产热1407.4kcal。

[功能]

健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外,还富有铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。

八宝粥

用料:

糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

制法:

1、将冬瓜条切丁。

2、将山楂糕切丁。

3、将糯米淘洗干净。

4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。

5721爱心提示,本食谱功效:此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇食用。

鸡肉粥

用料:生鸡1只(500克),粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。

制法:

1、将粳米淘洗干净。

2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。

3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。

5721爱心提醒孕妇此粥功效:鸡肉香醇,粥味可口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素,是孕妇食用佳品。

淮山芡实粥

用料:淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。

制法:

1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。

2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。

3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。

5721爱心提醒孕妇此粥功效 :补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。

莲子糯米粥

用料:莲子50克、糯米100克、白糖。

制法:

1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。

2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。

3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

5721爱心提醒孕妇此粥功效:补中气,清心养神,健脾和胃,适用于治疗孕妇腰部酸痛,常食可以养胎,防止习惯性流产。

什锦甜粥

用料:小米200克,大米100克,绿豆50克,花生米50克,红枣50克,核桃仁50克,葡萄干50克,红糖或白糖适量。

制法:

1、将小米、大米淘洗干净。

2、绿豆淘洗干净,浸泡半小时。

3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。

4、将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成孰时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀,开锅后改用小火熟烂即可。

5721爱心提醒孕妇此粥功效:香甜爽口,营养丰富。碳水化合物,蛋白质,维生素族丰富,是孕妇十分理想的粥品。

糙米排骨粥

材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。

调味料:盐2小匙。

做法:1 糙米洗净,以清水浸泡2小时经上沥干。

2 排骨洗净,氽烫,捞出冲净,加入糙米、姜片及6杯水,以大火烧开,转小火炖40分钟,待米糜肉熟即可加盐调味。

营养盒:铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。

莲子红豆莲藕粥

材料:莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。

调味料:果糖适量。

做法:1 莲藕洗净后切片。

2 红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。

3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。

营养盒:铁质、糖类。

乌鸡糯米葱白粥-孕妇药膳小贴士

材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。

调味料:盐。

做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。

功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

山药蛋黄粥-孕中期脾气不足、久泄不止

【配方】

生山药30克,熟鸡蛋黄3枚。

【做法】

将山药切块,研成细粉,用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆 倒入锅内,置文 火上,不断用筷子搅拌,煮2~3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。

【特点】

健脾和中,固肠止泻。适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力 少气等症。

【注意】

大便秘结及湿热痢者忌用。

广东芋头粥的做法大全

用料

剩米饭半碗,

蒸好的芋头(小)三个,

水一碗半,

步骤 1锅中倒入水,开火;

步骤 2放入剩下的米饭和芋头(芋头剥皮切小块)

步骤 3

小火煮五六分钟,这时水已经收的粘稠,跟熬好的白粥一样,非常粘稠软糯,芋头粥最好吃的七种做法之一完成。

广东番薯粥做法

普宁番薯粥,是广东普宁地区的传统美食,以其口感糯软香甜而受到喜爱。以下是普宁番薯粥的正宗做法:

材料:

- 干番薯(也叫地瓜、红薯):500克

- 糯米:200克

- 冰糖:适量

- 水:适量

步骤:

1. 将干番薯削皮,切成小块备用。糯米洗净后浸泡20分钟备用。

2. 在一个大锅中加入适量的水,将糯米和干番薯一起放入锅中,用中小火煮沸。

3. 一旦沸腾,将火调至最小,继续煮熬,期间需要不断搅拌,以免粘锅。

4. 慢慢煮至糯米和番薯完全糯化成粥状,至此,粥汤变得黏稠而口感丰富。

5. 在最后几分钟,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。

6. 关火后,继续搅拌均匀,让冰糖完全溶化且均匀分布在粥中。

7. 番薯粥煮好后即可享用,可以热吃,也可以稍微放凉后作为甜点享用。

这就是普宁番薯粥的正宗做法。希望你喜欢!

本文《红茶粥的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-159277.html

为您推荐
茶叶品种