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锡兰红茶鲜牛乳制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:42 点击94次

1.准备材料:锡兰红茶袋,牛乳,白砂糖。

2.将牛乳倒入锅中,放到火上加热,烧至乳香四溢。

3.将锡兰红茶包放入牛乳中,继续加热。

4.加入适量白砂糖,根据口感决定糖量多少,搅拌均匀。

5.等芳香溢出,火候适宜时,熄火倒入杯中即可享用。

Tips:

1.锡兰红茶最适合做成牛乳茶

2.牛乳的温度不宜过高,不然会影响营养价值

3.火候要时刻掌握,不能煮久了

4.根据口感自己调整糖量。

锡兰红茶碎怎么制作柠檬茶

1.锡兰红茶粉、选用时尽快选涩味比较轻的红碎茶。

2.将7g的锡兰红茶粉用350ml开水浸泡5分钟,浸泡时不用搅拌,倒水下去自然浸泡。

3.选用进口柠檬、皮薄、汁多。挑出柠檬仔,用搅棍压出柠檬汁,尽量不压到柠檬皮。再加入50g原蔗糖浆。

4.过滤茶水倒入装柠檬片的容器中,

5.搅拌几下,热柠檬茶就做好了。

6.加入250g的冰块,搅拌均匀就是冰柠檬茶了。

锡兰红茶制作柠檬茶容易变浓

云南滇红茶:云南滇红茶是一种香气浓郁、口感丰润的红茶,具有独特的果香和花香,非常适合与柠檬的酸甜味相结合。

锡兰红茶:锡兰红茶产自斯里兰卡,在口感上带有较浓的果香和麦芽香气,与柠檬的清新味道相得益彰。

金骏眉红茶:金骏眉是一种优质的中国红茶品种,具有醇厚的口感和独特的蜜香,与柠檬的酸甜味互为补充,可以产生丰富的层次感。

锡兰红茶的制作工艺流程

食材:高山云雾红茶10克,白糖20克,果冻粉10克

做法: 

1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤,过滤出100ML左右的茶汤,晾凉备用。

2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化,再用小火煮沸,加入白糖,搅拦均匀,关火,稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时,红茶冻凝固后,放置冰箱冷藏3—5小时。

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