食材明细
鸡蛋、柠檬汁、果酱、炼乳、淡奶油。
1、蛋清蛋黄分离。
2、蛋清中加入几滴柠檬汁儿或者白醋去腥，打蛋器打至干性发泡。
3、淡奶油打发。需提前把淡奶油放入冰箱冷藏，打蛋盆和打蛋器的搅棒儿也可放入冷冻室降温一会儿。如果是夏天做的话，操作的时候可以隔冰水或者盆子底下拿保鲜袋儿放点儿冰块儿垫着。
4、打散的鸡蛋黄分次加入打发的淡奶油搅拌均匀。加入炼奶。
5、把蛋白分次加入打发好的淡奶油中。（如果只做一种口味的话，现在可以加果酱或者粉类了）
6、将搅拌好的冰激凌糊盛入保鲜盒。如果是一次做几种口味的话，分别装入保鲜盒之后再加料，然后搅拌均匀。
7、这次做的是草莓口味和巧克力酱的，用了好时的酱料。大家可以考虑丘比的草莓酱、蓝莓酱、抹茶粉、巧克力粉等等，也可以在最后一步加入坚果、果脯~~
8、现在可以把保鲜盒放进冷冻室了。基本4个小时后就可以吃了！！用专用的挖球器再配上水果和果酱，绝对好吃过哈根达斯！！！
9、吃之前需要提前拿出来在室温中软化一下~
冰激凌红茶如何做
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
冰激凌红茶做法大全
一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料，比如：
奶盖：先品尝奶盖的醇厚口感，再和红茶混合，让口感更加丰富。
珍珠：Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起，口感层次分明。
椰果：清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起，口感清爽。
布丁：先加入布丁，再倒入红茶，最后加入冰淇淋，让布丁和冰淇淋在红茶中融化，口感浓郁。
仙草：先加入仙草，再倒入红茶，最后加入冰淇淋，让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起，口感独特。
以上是几种常见的搭配方式，您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
抹茶冰激淋制作教程
抹茶饮料是一种以抹茶为主要成分的饮品，常见的抹茶饮料有抹茶拿铁、抹茶奶茶、抹茶冰淇淋奶昔等。以下是一种简单的抹茶拿铁的制作方法：
所需材料：
- 抹茶粉：1茶匙
- 热水：2汤匙
- 牛奶：250毫升
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 在一个杯子或碗中，将抹茶粉和热水混合均匀，搅拌至没有颗粒状物质。
2. 在另一个锅中，加热牛奶至温热，不要煮沸。
3. 将牛奶倒入抹茶粉的杯子或碗中，用搅拌棒或搅拌器搅拌均匀，直到形成细腻的泡沫。
4. 根据个人口味，可以添加适量的糖，搅拌均匀。
5. 将抹茶拿铁倒入杯子中，可以用抹茶粉在上面撒一层装饰，即可享用。
如果你喜欢冰饮，可以将步骤2中的牛奶改为冷牛奶，制作抹茶冰拿铁。另外，你还可以根据个人喜好添加其他配料，如珍珠、黑糖、红豆等，制作自己喜欢的抹茶饮品。
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