木莲冻是一种传统的中国甜品，通常由木莲花和明胶制成。放牙膏是为了增加木莲冻的口感和味道。
牙膏中含有薄荷成分，具有清凉的口感和味道，能够给木莲冻带来一定的清新感。此外，牙膏还能增加木莲冻的甜度，使其更加美味可口。
然而，这种做法并非是必须的，因为每个人的口味偏好不同。有些人可能喜欢加牙膏，而另一些人则可能不喜欢。所以在制作木莲冻时，放不放牙膏可以根据个人的口味来决定
木莲冻的做法和配方
用料
薄荷糖水（菜谱有介绍） 适量
冰糖+白糖 2瓷勺+3小勺
白凉粉 20g
水 750克
白凉粉:水（推荐比例） 1:35-1:40
夏日解暑良品--薄荷木莲冻的做法步骤
步骤 1

白凉粉和水的比例是1:35到1:45，这是我几次实验得出的结论，35偏弹一点，45有一种入口即化的感觉，个人推荐45（另外做果冻的朋友建议1:23） 白凉粉先用少量凉水搅成糊状，然后加入所需水量重复搅拌，加入两瓷勺冰糖和三小勺白糖（长辈说加冰糖颜色透亮，但是我爸偏爱甜，就加了更甜的白糖。都用白糖或冰糖也行，但是要合理增减量噢，可以偷偷沾一点尝尝哈哈。）
步骤 2

一定要用小火全程搅拌（白凉粉无法完全溶解，不搅拌会不均匀），化开糖后，盖上锅盖大火烧开到膨起大泡，然后立马关火，开盖散热。白凉粉不能煮过头，不然会变得粘稠，影响凝固。
步骤 3

晾凉后是透明清澈的液体，可以把锅泡冷水里稍微冷却一下，温热后转移到喜欢的瓶瓶罐罐里放冰箱冷藏。 （我给“小朋友们”准备了布丁杯，一次一罐可爱又适量，“大朋友们”贪凉吃一碗也没事，就用装豆浆的桶装了放冰箱，吃的时候用勺子盛一碗就行）
步骤 4

冷藏时间要看罐子大小噢，吃的时候加几勺薄荷糖水就可以啦 （注意小瓶瓶不要装太满噢，后面还要浇几勺糖水哒～）
步骤 5
薄荷糖水：准备一碗凉白开，筷子沾四滴薄荷香精（淘宝有卖，三四块钱一小瓶能用到老，这是灵魂不能少）进去搅拌，加入适量的蜂蜜或者白糖，当然也可以是桂花蜜云云，搅匀后即可 如果兴致高也可以加点花生碎葡萄干
木莲冻的制作方法及配方
1、首先需要取出准备的一碗木莲籽使用，
2、然后把木莲籽放入纱布内即可，
3、接下来把纱布中的木莲籽浸泡在矿泉水里，
4、下面需要把木莲籽的汁挤出来到碗里，
5、然后将木莲籽挤出的汁液放进冰箱冷藏3小时就可以了，
6、最后再放点薄荷水和桂花就可以了，这样木莲冻就制作完成了
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