玉米淀粉可以做红糖小丸子不过要加面粉哦！准备食材有：面粉、玉米淀粉、冷水、白糖、红糖、芝麻
具体操作步骤如下:
1、将200克面粉和100克玉米淀粉放入盆中，加入20克糖，同时用筷子搅拌均匀后，倒入冷水，搅拌成絮状物，然后用手揉成光滑的面团。
2、在干净的板上撒些干面粉，把面团搓成条状，切成大小均匀的小剂子。
3、在锅里放些油，把油加热放红糖，把小面团稍微揉圆，放入油锅，把小面团炸至开花，然后从锅里捞出来。
4、捞出来后就可以把芝麻撒在红糖丸子上，非常美味的红糖丸就做好了，超级好吃，深受全家人的喜爱，喜欢朋友可以试试哟！
瘦肉煮糯米粉丸子的做法
用料
五花肉 350g
糯米 100g
料酒 1勺
葱末 适量
姜末 适量
淀粉 2勺
鸡蛋 1枚
荷叶 一张
盐 适量
做法步骤
1、糯米用水浸泡30分钟，然后把水倒掉沥干
2、猪肉糜加料酒、姜末、葱末、盐、鸡蛋顺时针搅匀
3、加入淀粉搅拌（可锁住猪肉水分，让肉丸更嫩）
4、利用虎口捏成肉丸，在糯米碗里滚一圈，上锅蒸45分钟即可
红豆米酒糯米丸子的做法
此题答案：做法如下：
1.250g赤豆，洗净，泡6个小时左右，然后加入适量的水，煮赤豆汤。
2.煮好的赤豆，肉眼可见粘糯，一碾就碎的感觉。
3.把煮好的赤豆碾压一下，有两种方法，第一，如果用的电压力锅，豆子的状态会很烂，这时候用勺子背碾压就很快变成了赤豆沙状态；第二，用电饭锅煮的豆子，状态没有电压力锅那么开沙，可以捞出来一半，用破壁机或者料理机打成赤豆泥。无论是用勺子还是破壁机，碾压一半，最多三分之二的红豆就可以了，剩下一些赤豆，保留颗粒状，口感更丰富。
4.处理好的赤豆沙汤，里面加入白糖和红糖，根据自己口味添加，调整到自己喜欢的甜度口感。
5.150g糯米粉，加入适量的清水，和成一个柔软的糯米面团，搓成条，再分割成小拇指指尖大小的小块，然后挨个搓圆。
6.锅里放入水，烧开后，下入小圆子，用勺子顺着锅边轻轻搅拌一下，防止小圆子沾底，等到小圆子逐渐都浮起来，再煮一分钟，就熟了。
7.第四步处理的好的赤豆沙，重新加热，煮五分钟，然后把煮好的小圆子放入赤豆沙汤中，再加入两勺自酿的酒酿
8.加入酒酿后，煮一分钟，就可以出锅了。没有酒酿或者不喜欢酒酿口感的，可以不添加酒酿
闽南红薯糯米丸子的做法
主料
红薯两个
糯米粉100克
方法/步骤
准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。
把红薯洗干净，放在电压力锅内煮熟后，剥干净皮。
把剥干净皮的红薯放在案板上，用切菜刀切成薄片，再切碎。
把切碎的红薯放进容器中，用饭勺再次压碎，如果感觉红薯泥太干，可加少量温水一起按压。
把白糖倒入容器中，搅拌均匀，待白糖融化后，再倒入糯米粉搅拌均匀。
在案板上洒上少许干糯米粉，把糯米粉红薯泥放在上面，用手取下一小块，大概10克左右，双手搓圆。
小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入黄冰糖，待糖融化了，再放入糯米粉红薯丸子，盖上盖子煮10分钟，看到丸子全部浮起来了，就说明熟了，关火出锅，软糯香甜，嫩滑细腻，好吃到停不下来。
红糖糯米丸子的做法步骤
用料糯米粉 煮饭量杯1杯红糖 适量
红糖糯米丸的做法步骤
步骤 1
一杯糯米粉，煮饭的量杯一杯哦！这是一个人的量
步骤 2
加热水和面，重点，一定要热水，热水，热水
步骤 3
和成团就可以了
步骤 4
这一步是非常消耗耐心的，搓成珍珠大小
步骤 5
水煮开了下糯米丸哦！糯米丸熟了之后会浮出水面
步骤 6
捞出放入冷水里面备用
步骤 7
适量水加入红糖，吃得甜的可以多放一些哦
步骤 8
糖水开了之后下小丸子，一只搅啊搅，煮啊煮，煮到汤汁浓稠就可以了哦，煮得越久就越入味
步骤 9
一碗美滋滋的爱心红糖糯米丸子
娄底糯米丸子的做法
团团圆圆
▲雪花丸子,是娄底本地的一道名菜,做法很简单,就是肉丸外边滚一层糯米,因形似雪球而得名。寓意团团圆圆。
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