茶叶摘回来怎么弄
不是所有的新鲜茶叶采摘后要经过淘洗再炒制,根据茶叶的种类不同,所制作的方法也不同,分别是:
1、绿茶:绿茶的工艺流程为杀青→揉捻→干燥。
2、红茶:红茶的工艺流程为萎凋→揉捻→发酵→干燥。
3、乌龙:乌龙的工艺流程为茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。
4、黄茶:黄茶的工艺流程为杀青→揉捻→闷黄→干燥。
5、黑茶:黑茶的工艺流程为杀青→揉捻→渥堆→干燥。
6、白茶:白茶的工艺流程为萎凋→干燥
竹编茶叶篓怎么打开
茶树采摘的对象是新梢,它是茶树的主要营养器官,是茶树制造养分的“工厂”,要解决好这一矛盾,关健是实行合理采摘。合理采摘就是根据茶树的生长特点,正确解决好茶树采叶与留叶的关系。茶叶采摘要掌握好以下几个环节:
(一)按照标准及时采摘
一般随着新梢的生长,叶重量是增加的,但对茶叶品质有利的一些化学物质,如茶多酚、氨基酸,儿茶素等都是减少的,也就是说品质是下降的,因此,必须按照所制茶类对鲜叶的要求及时采摘。
(二)合理留叶
茶树什么时候留叶好,应与茶树生长情况、气候条件以及经济收益综合考虑。一般可在春茶后期留叶采摘。并根据春茶留叶情况,再在夏茶适当留叶,有些高山茶园或低山生长不良的茶园,也可采用不采或少采秋茶,实行提早封园办法来留叶。留叶数量,过多过少都不好,留叶过多,分枝少,发芽稀,花果多,产量不高;留叶过少,虽然短期内有早发芽,多发芽,近期内能获得较高的产量,但由于留叶少,光合作用面积减少,养分积累不足,茶树容易未老先衰,茶区群众经验是:留叶数一般以“不露骨”为宜,即以树冠的叶片互相密接,看不到枝干为适宜。
(三)掌握好开采期
采摘周期与封园开采期是指一年中各季茶采摘第一批鲜叶的日期。各地的经验是开采期宜早不宜迟,以略早为好。一般名优绿茶区,在采用手工分批采摘的情况下,春茶当蓬面有5%—10%的新梢达到采摘标准时,就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐,茶季较长,所以,一般当新梢有10%左右达到采摘标准时就要开采了,对于采摘细嫩的名茶原料,开采期更应提前。采摘周期是指采摘批次之间的间隔期。采摘周期应根据新梢生育状况,结合采摘标准而定。一般绿茶都是用手工采的,春茶每隔3—5天采一次,夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用机器采茶,因现有采茶机都没有选择性,很难分批采摘,一般每季茶只采1-2批。封园期指停止采摘日期。封园期迟早,主要关系到茶叶产量与茶树生长,具体应视环境条件与茶树生长情况而定。冬季气候温和,培肥水平高,茶树生长好,当年已留适量叶片的,原则上可采到最后一批新梢止,反之,应提早封园。
(四)鲜叶集运
鲜叶采下后,首先必须从鲜叶的嫩度,匀净度,鲜度等三方面进行验收,而后参照代表性样品,评定等级,称重过磅,登记入册。但叶一定要做到按级归堆。即使是同一等级的鲜叶,也应做到不同品种的鲜叶分开,晴天叶与雨天分开,正常叶与劣变叶分开,成年茶树与衰老茶树叶分开,上午采的叶与下午采的叶分开,这些鲜叶如果混在一起,由于老嫩不一,不但给茶叶加工带来麻烦,而且会降低成品茶品质。为了保持鲜叶的鲜度,防止发热红变,采下的鲜叶要按不同级别,不同类型,快装快运给茶厂加工。装运鲜叶的器具,要保持清洁干净,通气良好。这样,既可防止细菌繁殖而产生异味,又能流通空气,防止茶叶发热变红,实践表明,目前广泛采用的竹编网眼篓筐是一种比较好的盛茶器具。盛装时切忌紧压,及时运送加工厂,按要求分类分级摊放,防止腐烂变质,这是鲜叶管理中的重要环节。
(五)采茶技巧
从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。
1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求,遵循采留结合,量质兼顾和因园制宜的原则,按照标准,适时采摘。
2、手工采茶要求提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片,鱼叶,茶果与老枝叶,不宜捋采和抓采,掐采。
3、手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法,二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40 kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
注意事项
注意:机采茶鲜叶质量基本满足加工中低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上,茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。
茶叶篓怎么慢慢变小口
绳头穿过篓身,形成了前斜捆绑篓口。
1.打方底准备到所需的篾条后,开始编笼底,横5条,竖11条。先用两片竹篾叠成十字形,然后在经向和纬向分别以挑一压一的形式。
竹编茶篓怎么使用
篓笔画顺序:撇、横、点、撇、横、点、点、撇、横、竖、撇、捺、撇点、撇、横
有关词语:
篾篓 [ miè lǒu ]竹编的盛器。多为圆桶形。
笆篓 [ bā lǒu ]用树条或竹篾等编成的器物,多用来背东西。
话篓子 [ huà lǒu zǐ ]话特别多的人。
驮篓 [ tuó lǒu ]驮在牲口背上的篓子。
筐篓 [ kuāng lǒu ]盛物的两种竹器。后亦用柳条、苇蔑等编成。
篝篓 [ gōu lǒu ]竹筐。
摘茶的竹篓背带怎么装
骤1:打方底准备到所需的篾条后,开始编笼底,横5条,竖11条。先用两片竹篾叠成十字形,然后在经向和纬向分别以挑一压一的形式。编好横5条,竖11条后就形成竹篮底部。在挑一压一的同时,注意相邻竹篾之间的距离,编成的竹篮底大约18*35cm。
编织好底部后,再用小木板和塑料蜂窝板用螺丝夹紧固定。一是起到很好的加固底部,二是这样大大降低了编织的难度。最后将篾丝用绳子捆扎在一起,以便下一步笼身的编织。
步骤2:围篓身竹篓底座做好后,就可以开始纵向收身工序,也就是编竹篓的篓身。以挑一压一的形式将篾丝弯起向纵向继续添加篾丝,这时添加的竹篾叫做围篾。方法很简单,有规律的,围好第一圈,再围下一圈,围篓身的时候要掌握篓围的大小。
依次类推,以相同形式使原先平铺那些竹篾向纵向弯起并固定,直到四面全部围起形成竹篓的柱形,并在纵向继续以上述方法添加围篾,直到达到所需的篓身高度。篓身总高度为45cm,减去篓边高度,这里需要篓身高约42cm。
步骤3:封篓口现在用剪刀开始修口,由于篾丝是一圈圈往上围的,就产生了篾丝本身高度的差距,所以要用剪刀修整最后一圈的篾条高度。修好口后,将从底部弯起的外侧篾丝绕过顶部,将竹篾插在篓身上的织口处,形成完整牢固的竹篮身。从底部弯起的内侧的竹篾沿篓口折断,最后就形成了一个平整的篓口
步骤4:制篮沿准备二根宽3cm,厚约0.4cm的长篾条,用于作竹篓的篓圈。把二根长篾条用夹子固定在篓圈上面,固定好后,在用手钻钻二个用于固定竹篓手提的圆孔,再用小螺丝固定就旧皮带(竹篓提手)。最后,把竹篓内侧夹在木板上面塑形,由于夹子和木板的作用,使竹篓变成了一个猪腰形。
接来下,用绳子再次固定篓口。先将绳子沿篓围口绕一圈,再用胶带胶好绳头,绳头穿过篓身,形成了前斜捆绑篓口()。一圈绑好后,再以同样的方式回绑,最后再用夹子对竹篓再次塑形。
步骤5:上背带先把帆布带绕过竹篓底部,然后固定在篓围上面,形成一个背包带的固定方式。再用细线把帆布带固定在竹篓上面,这样竹篓就可以像背包一样可以背在身上,也可以用手提提起来。
茶叶篓什么尺寸最好用
茶叶的篓头也叫漏头就是茶农们把采摘回来的茶青均匀经过筛茶机,一般下面的是直径小且均匀的纯芽尖,留在筛子上面的就是一些含有叶片或是芽尖已经半舒展的茶叶,像这种穿过筛子露出一部分,茶农就把这类茶叶形象称之为篓头或漏头。
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