[食材]: 水蜜桃1个，牛奶150g，红糖1勺，吉利丁1片，白糖适量
[做法]:
1. 准备食材，吉利丁剪小块放冷水浸泡10分钟左右。
2. 水蜜桃刮皮切成小丁，放入锅中加少许白糖，小火熬煮成粘稠的果酱，放凉后放冰箱冷藏备用。
3. 红糖冲入少许热水融化后，加入泡软的吉利丁，晾凉后放冷藏2个小时以上让其定型凝固。红糖水温热的时候放入吉利丁片，不能太烫的时候放，会影响凝固。
4. 提前泡一壶绿茶备用。不喜欢绿茶口味，可以换成红茶，乌龙茶也很好喝的。
5. 从冰箱取出凝固的红糖冻，用刀划成小方块，备用。
6. 准备一个杯子，放入适量的水蜜桃果酱，适量的红糖冻。
7. 然后再加入牛奶，冲入适量绿茶。绿茶一定要彻底放凉了再倒入杯中，不然热的绿茶水会把红糖冻融化掉。喜欢喝冰的可以加冰块，或者把绿茶水和牛奶也放冰箱冷藏一会儿再做喝。
桃子白凉粉撞奶做法
以下是奶茶撞奶的做法步骤：
所需材料：
- 红茶包或奶茶粉：适量
- 纯牛奶：适量
- 炼乳：适量
- 冰块：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备一杯热茶，可以使用红茶包或奶茶粉冲泡，根据个人口味选择。加入适量的糖搅拌均匀。
2. 将冲泡好的茶倒入一个高杯子中，放入一些冰块降温。
3. 在茶上方轻轻倒入一层纯牛奶，不要倒得太满，大约占茶杯的1/3。
4. 慢慢地在牛奶上面倒入一层炼乳，量可以根据个人口味而定，一般占茶杯的1/3至1/4。
5. 最后，在炼乳上面加入适量的冰块，使整个杯子更凉爽。
6. 使用长匙或吸管轻轻搅拌，将茶、牛奶和炼乳充分混合在一起。
7. 味道混合均匀后，即可品尝。
这样制作出的奶茶撞奶口感丰富，茶香和奶香相互交融，甜而不腻，十分美味。您可以根据自己的口味调整配料和甜度，找到最适合自己的味道。希望您喜欢这道奶茶撞奶！
桃子撞奶的做法和配方
原料：水蜜桃1个、酸奶1袋工具：玻璃杯一个、刀具等1、将桃子洗净去核，并切成碎丁备用。
2、将酸奶倒入玻璃杯中，加入切好的桃子果脯，并搅拌均匀。
3、将初步做好的酸奶桃子饮料放入冰箱冷冻一个小时取出，酸奶桃子冷饮即可正常饮用
桃撞奶正宗做法
原料：桃子1个、酸奶1袋工具：玻璃杯一个、刀具等1、将桃子洗净去核，并切成碎丁备用。
2、将酸奶倒入玻璃杯中，加入切好的桃子果脯，并搅拌均匀。
3、将初步做好的酸奶桃子饮料放入冰箱冷冻一个小时取出，酸奶桃子冷饮即可正常饮用。
蜜桃撞奶做法图解
水蜜桃 5个
饮用水 500毫升
白凉粉 17克
黄冰糖 15克
桃子肉 5个（560克）
细砂糖 100克
柠檬汁 15克
做法步骤
1、水蜜桃清洗干净。
2、水蜜桃削皮，果肉切丁备用！
3、锅中倒入500毫升饮用水，加入桃子皮和黄冰糖煮出颜色捞出，倒入白凉粉，搅拌至融化关火。
4、煮好的蜜桃冻倒入耐高温瓶子中。
5、室温冷却至凝固。
6、桃子肉细砂糖腌制2小时。
7、腌制好的蜜桃肉倒入锅中大火煮开，转中小火熬至浓稠。
8、倒入柠檬汁收汁。
9、超级治愈的颜色。
10、熬好的蜜桃酱留一部分颗粒的，剩下的打成泥。
11、蜜桃冻瓶子中加入2勺蜜桃丁和2勺蜜桃泥，倒入适量纯牛奶。
12、蜜桃冻撞奶组合完成！
13、冷藏后的口感更佳！
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