烤红薯很简单，家庭烤箱、微波炉都可以做，（微波炉制作的话，就不要用锡纸包裹红薯，否则会爆炸。金属物质不可以进微波炉。）在家里烤的话，如果没有烤箱，可以到超市买锡箔纸，把红薯洗净后，用锡箔纸包起来，直接放到火上烤，火不要大，用一个夹子不停翻转红薯，夹子在夹红薯时，感觉红薯软了就好了。烤好的红薯比较软糯，内部上会有糖分液体流出。
碳烤红薯正宗做法
40分钟左右。
因为烤地瓜其实不能一直用火烤， 应该放到炭火中慢慢煨熟， 这样做出来的烤地瓜吃起来非常的香甜软糯。
做法：
1.在地上挖个小坑，大小能放进地瓜就可以，然后在上面烧木柴，树枝就不错，树枝烧完了会有火红的木炭。
2.把这些火红的木炭拢着盖到地瓜上，当然木炭越多越好，就这样用木炭焖着，在木炭快要熄灭的时候就可以把地瓜扒拉出来了。
香烤红薯详细做法
食材：红薯、锡纸
制作步骤
1、 红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，大小适中，表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。（注：放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘，不利于烤盘的清洗。）
3、 将烤盘放入烤箱，烤箱调至210度，烤50分钟。（注：每个烤箱的温度不同，可以中途观察一下，以防止红薯烤焦或没熟透，可用牙签轻松插过就是熟透。）
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞，可选细长，偏小些的红薯，更容易熟透，红薯有破皮或破洞，就会像我烤出来的那样，四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸，防止烤盘粘上红薯液，不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同，一般烤红薯的温度在210度，烤50分钟。
4、 烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤
烤红薯的做法教程
做法
1.如果地瓜很大可切厚片，如果是小地瓜可以整烤。
2.烤盘里铺上锡纸，把地瓜码放在烤盘中。
3.用另一张锡纸盖上地瓜，四边封口，尽量密封，保证不透气。
4.放烤箱中，上下加热，200度，30~50分钟，根据地瓜大小调整时间长短。
5.香甜软糯的锡纸地瓜出炉
自己做烤红薯做法
为了省电烤红薯，我们可以先将红薯在水中浸泡15分钟，然后用纱布或厨房纸巾包裹红薯，让其保持湿润。
接着，将包好的红薯放入烤箱，设置为180℃，烤约30分钟。在烤制过程中，可以适量开启烤箱门让热气散出，这样可以提高烤箱的热效率。
过程结束后，再将红薯取出，撕开包裹即可享用美味的省电烤红薯了。
7分钟烤红薯做法
主料：红薯500g 辅料：油适量步骤一：把红薯表面的泥沙清洗干净。
步骤二：洗干净的红薯沥干水珠，放在烤盘上。
步骤三：沥干水珠的红薯放进烤箱里。
步骤四：烤箱上下火，230度。
步骤五：烤一小时烤熟烤香步骤六：烤好的红薯，待凉就可以享用啦。
步骤七：掰开一个红薯看看。
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