喝红茶的正确方式:
首先,选择合适的茶具。
对于好茶而言,最适合的器具不是玻璃杯,而是白瓷盖碗。
盖碗,又被称为“万能茶具”。
因为大部分的茶叶,在盖碗的加持下,搭配正确的冲泡手法,便能得到一杯又鲜又美的茶汤。
故而,不论是新茶友或是老茶客,都对其爱不释手。
和玻璃杯相比,白瓷盖碗的优点之一,便是能感受每一冲的风味变化。
且干茶香、盖香、落水香、叶底香,尽数体现。
好的红茶,内质丰沛,风味变化莫测。
用盖碗,定然是要先细细感受每一冲的香气滋味表现。
感受层次多变的花香,甜蜜可口的果香,桂圆干香……
品质上乘的红茶,不应该被随意对待,若是有心,选择一个时间充裕的日子,细细品饮。
如此,才不算辜负了这来之不易的好茶。
另外,冲泡的过程中,还可以根据红茶的条索大小,灵活调整盖碗开口的大小。
如果条索粗大,开口便可以略大些;如果条索偏细,则需要将开口控制得小一些,以免茶叶掉落至公道杯里。
泡茶,也并非是一件规行矩步之事。
看着澄澈明亮的茶汤,从盖碗中倾泻而出,如瀑布般顺滑,同样是一番美景啊。
红茶有几种做法
做法步骤
1、橙子一个去皮,红茶10克,冰糖20克,加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右,就可以喝到香甜的香橙热红茶啦,果肉也超好吃,真的太可了
3、果肉也可以吃哦,香香甜甜的,有烤橘子的香味,超级好吃
红茶营养与功效
喝红茶好处是补充营养,红茶富含胡萝卜素、磷、镁、钾、咖啡碱等多种营养元素
坏处是喝多了影响睡眠
红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
红茶还有哪些做法
五红茶方子和做法:
五红茶的制作(补血升白)
原材料:红皮花生、红豆、红糖、枸杞、红枣
将红皮花生(8颗左右)、红豆(20颗左右)、枸杞(约10颗)和红枣(5枚)洗净(用冷开水冲洗两次即可),放入一个小的炖盅里,加入适量水约600ml和少许红糖。隔水炖。大火加热,等水开后用小火炖20分钟即可。可每日饮用。
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