1、准备一个盖碗杯,有条件也可以用紫砂壶。3到5克普洱熟茶或陈茶。一些纯蜂蜜。
2、投入3到5克普洱茶冲泡,冲泡前进行1到两次洗茶。
3、把冲泡好的普洱茶茶汤倒入公道杯内凉一下,代茶汤冷却至50-60℃时加入一勺蜂蜜,拌均匀,色泽鲜润,美味可口的蜂蜜普洱茶就大功告成了。可根据个人口味调入蜂蜜。
普洱茶的做法及配方大全
普洱茶的制作方法具体如下:
采茶菁:普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统,即采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎凋杀菁较完整茶质也较佳。萎凋:采茶的工序颇有讲究,握于手中之茶菁会因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;杀菁:普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;杀菁大多采用锅式杀菁;揉捻:揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶。
普洱茶叶做法教程大全图解
主料:
冬瓜1公斤
辅料:
红糖300克
冰糖100克
盐1小撮
做法:
1. 准备好材料;
2. 冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁,瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不要去掉;
3. 把红糖放入冬瓜丁中;
4. 搅拌均匀,静置半小时以上;
5. 冬瓜被腌制后会出很多水,所以不需要加水煮;
6. 放入冰糖和盐一起煮,不用怕冰糖太大块,2小时后绝对融化;
7. 大火煮开,转最小火煮2小时,采用的是小火慢熬的方法;
8. 2小时后冬瓜一碰就烂了,静置放凉;
9. 用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来,装瓶即可,此为浓缩品,需要兑水喝;
10. 兑水后的冬瓜茶饮
野生芽苞红茶的做法
千树茶是红茶
芽苞普洱茶发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽苞,嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时,入口较甜,而叶片长大之后,入口则较酸,有点像柠檬果茶的味道。千年古树茶芽苞普洱茶夏天喝起来比较爽口,所以深受女性白领的欢迎。普洱茶芽苞主要消费区域在广东。
普洱红茶绿茶的做法
普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于发酵茶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
普洱生茶指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
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