制作全麦碱水红豆面包的做法如下:首先将全麦面粉和温水混合揉成面团,放置醒发至两倍大小;
接着将红豆加入煮熟,压成红豆泥备用;
将醒发好的面团分割成小面团,包入红豆泥并搓成面团;
最后将包好的面团放入烤箱,以180度烤制25分钟,待表面呈现金黄色即可取出享用。这款健康美味的面包适合早餐或下午茶,富含纤维和蛋白质,营养丰富。
栗子碱水面包的做法
煮栗子不可以放碱,因为碱可以破坏营养
栗子西米糖水做法大全
主料
香芋2个
椰浆1瓶
西米100克
牛奶250克
辅料
清水适量
冰糖适量
香芋西米露糖水的做法步骤
1.准备食材。
2.西米加水浸泡。
3.锅里加时适量的水,开始煲。
4.香芋剥皮。
5.再切小颗。
6.待水烧沸后加上香芋一同煲。
7.香芋煲至起泡泡时加进西米,一边搅拌。
8.待西米煲之透明时加进牛奶、椰浆。
9.煲熟后,加进适量的冰糖即可。
栗子煲糖水做法大全窍门
1、买来新鲜板栗,尽快剥去外皮,保留内皮。
2、去皮的栗子泡水,放小苏打,放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小时。
3、汁水因涩味而变全黑,换水再煮半小时,再换水煮半小时,如此反复,煮到汁水呈红酒色就好了。煮的中途要挑净筋络和杂物。
4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持汤汁能没过栗子就好。关火前,放入酒类调味品可提香也很好吃。
5、要保存的话放入汤汁瓶里,在糖汁里浸上两三个月,糖就会完全入味变得黏糊糊。
栗子红豆糖水的做法大全
红豆栗子饼是一种甜味的点心,通常以红豆沙和栗子为馅料,外皮酥脆。以下是一个基本的红豆栗子饼的做法:
### 材料:
- 红豆沙:适量(可以购买现成的或自己煮)
- 栗子:适量(煮熟去皮,捣碎或切小块)
- 中筋面粉:适量
- 糖:适量(根据个人口味调整)
- 黄油或猪油:适量
- 鸡蛋:1个(用于调面糊)
- 发酵粉或泡打粉:少许(可选,用于使饼皮松软)
- 盐:少许
- 水:适量
### 做法:
1. **准备馅料**:
- 如果使用现成的红豆沙,直接准备即可。如果自己煮,需要提前将红豆泡水,煮熟后捣碎成泥,加糖调味。
- 栗子煮熟后去皮,可以捣碎或切成小块备用。
2. **制作面皮**:
- 将中筋面粉、糖、盐、发酵粉混合均匀。
- 加入软化的黄油或猪油,用手指揉搓至面粉呈沙状。
- 打入鸡蛋,加入适量的水,揉成光滑的面团。
- 面团醒发约30分钟。
3. **包制饼皮**:
- 将醒好的面团分成小剂子,每个剂子擀成圆皮。
- 取适量红豆沙和栗子馅料放在面皮中央。
- 将面皮的边缘往中间捏合,封口成型。
4. **煎制**:
- 在平底锅中加入少量油,烧热。
- 将包好的红豆栗子饼放入锅中,中小火煎至两面金黄酥脆。
- 煎好的饼放在油纸或厨房纸上吸去多余的油分。
5. **上桌**:
- 红豆栗子饼煎好后,稍微冷却一下,即可切片享用。
### 注意事项:
- 红豆沙的甜度可以根据个人口味调整,也可以加入少量桂花或其他香料增加风味。
- 栗子可以选择糖炒栗子,这样会更加香甜。
- 煎饼时要注意火候,避免煎糊。
- 如果喜欢酥脆口感,可以在面皮中加入少量的猪油或者黄油,这样煎出来的饼皮会更加酥脆。
红糖栗子包的做法
。
主料
面粉300克
发酵粉3克
辅料
板栗泥适量
牛奶适量红糖少许
步骤1
板栗蒸熟做成泥,加入少许红糖
步骤2
牛奶倒入盆中加入面粉发酵粉,和成面团醒发一小时
步骤3
分别若干份
步骤4
擀皮
步骤5
包馅
步骤6
做成包子
步骤7
冷水上锅再次醒发5分钟左右
步骤8
水开蒸至15分钟左右
步骤9
装入盘中,喧软营养
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