黄茶：15秒内出第一泡茶汤
黄茶是轻微发酵的茶，与绿茶的特性比较接近，冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。
红茶：10秒钟内出第一泡茶汤
红茶，一般情况下浸泡时间都不需要太久，前几泡十秒以内就可出汤，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，在这个大原则基础上，再根据自己的口感偏好和实际情况，做一些微调。
红茶要直接出汤吗
红茶一般泡5s时间即可出汤，红茶为全发酵茶，茶內物质丰富且饱满，冲泡时取5g红茶，投入盖碗中，冲入沸水，5s左右即可准备出汤，出汤时间亦快，长时间闷泡会影响茶汤的浓厚度，因此不宜久泡，在冲泡次数尚，一般可以泡3~5次。
红茶出汤后要揭盖
绿茶不用盖盖子
绿茶类的就不用盖子,因为绿茶适合80度上下的水来冲泡 盖上盖子会把茶焖坏了 其它茶类就乌龙茶像铁观音 大红袍之类的是要用开水冲泡的。还有用开水温壶之说 当然就要盖 不然泡不出茶叶香味
其一，冲泡什么茶。
如果是芽茶类的高级茶或者轻度发酵，甚至不发酵的绿茶、黄茶、白茶时，注水时本来就不盖上杯盖，只是使用杯盖辅助出汤，避免盖碗内的茶叶也跟着出汤。
其二，续杯时间长短。
如果同时喝茶人数比较多，续杯时间比较短的话，揭盖反而比较有利，便于大家观察茶叶品性，同时有助于适当延长冲泡时间。
如果喝茶人数比较少，续杯时间可能没有那么快的话，杯盖及时盖上，以免温度下降太快，香气丧失太快，影响茶汤滋味。
红茶是马上出汤吗
01.绿茶：12秒内出第一泡茶汤
绿茶是不发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，以80℃为宜；冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。
02.黄茶：15秒内出第一泡茶汤
黄茶是轻微发酵的茶，与绿茶的特性比较接近，冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。
03.红茶：10秒钟内出第一泡茶汤
红茶，一般情况下浸泡时间都不需要太久，前几泡十秒以内就可出汤，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，在这个大原则基础上，再根据自己的口感偏好和实际情况，做一些微调。
红茶要泡几秒出汤
一、冲泡方法1.置具洁器饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。2.量茶入杯每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。
“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准，对照标样评定外形和叶底的嫩度，而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。有的茶叶生产者不标定级别，只标茶号或价格。遇到这样的茶叶，应首先看是大叶种还是中小叶种，再参照标准样的级别定级，有了级别，才有品质、价格的概念。
行名优茶评比，不必参照标准样，可根据茶叶实有品质下评语、定分数。若是质量检验部门在市场或在出厂抽样检验，则仍须采用相应的标准样为依据。
2.红茶审评
“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度。身骨空松轻飘，色泽枯灰，汤色浅薄（红），香气粗糙，滋味薄涩，叶底青暗，是低次产品的特征。同季节所产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香味柔和，品质较好；夏秋茶汤色、叶底较为红亮，但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差。
3.滇红工夫
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。
4.昭平红工夫
“昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮。规格等级[10]
本文《红茶出汤最佳时间》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-140458.html
