在茶点与茶的搭配上，要讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯。关于茶点的搭配也有一口诀，说“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”，就是以甜的茶食配绿茶，酸甘类的茶食配红茶，咸碱类的茶食配乌龙茶。这样的搭配体现了茶点与茶性的和谐搭配的体现，但也不尽然。
肉桂红茶的正宗做法
乌龙茶。
肉桂茶是不属于红茶的，它属于乌龙茶的一种，也是武夷山岩茶之一，其产地主要集中在福建省的武夷山地区，在当地也叫玉桂，由于具有浓郁的高香而得名，仔细闻起来会有一种淡淡的桂皮香，在我国已经有一百多年的历史。
薄荷红茶的做法大全
1、将水烧开，放入茶包在里面来回晃几下，然后盖上盖子闷5分钟，然后将茶包取出。
2、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。
3、放入柠檬片，放冰箱冷藏中储存（也可以直接放薄荷冰块，不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶）。
4、喝的时候放入薄荷冰块，慢慢的冰块融化后，淡淡的薄荷味就释放出来了。
5、这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气，很冰爽。
蜜豆红茶做法
1· 石花粉加清水，煮沸15分钟以后过滤，放冰箱冷藏过夜，就会自己凝固成石花膏
2· 把凝固的石花膏擦成丝
3· 把芋头，地瓜，南瓜，一起大火蒸熟，碾烂以后和木薯粉和匀，搓成条，切粒
4· 水果切粒，我用了西瓜和芒果，小伙伴可以随意搭配，葡萄干，山楂碎都行哦
5· 芋圆煮到飘起来既可～
6· 红茶用沸水泡好后加入炼奶
7· 加入自己喜欢的调料
8· 加入奶茶或者蜂蜜水，因为奶茶有点热，最后放石花膏～
9· 冷藏后味道更佳
百香果红茶的做法大全
配方：三个百香果、两包红茶、适量糖、一千毫升冷开水。
1、冷开水里放两包红茶 ，冷泡四小时以上， 最好隔夜。一定要放冰箱里，低温冷泡才是关键。
2、取出冷泡好的茶水。
3、取出茶包，挖出百香果的果肉，准备好糖，我用的冲咖啡的方糖，纯粹是因为它融化的快，没别的原因。用白糖和蜂蜜都可以。
4、饮水壶里倒入百香果果汁，加糖，糖量根据自己喜好加。
扩展资料：
百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
桂皮红茶的做法
要让红茶浓缩液更好喝，可以根据个人口味和习惯加入不同的配料和调味品。一些常见的选择包括加入牛奶、蜂蜜、柠檬汁、姜汁或肉桂粉等。
如果喜欢冰饮，可以将红茶浓缩液和冰块一起放入搅拌器中，混合均匀后即可饮用。此外，可根据红茶浓缩液的浓稠程度调整所用的水量，以达到个人喜好的口感。最重要的是，要认真品尝，逐步尝试多种搭配，寻找自己喜欢的口味，打造一杯最适合自己的红茶饮品。
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