1柠檬用盐揉搓后再洗净。
2洗净的柠檬切薄片。
3切好的柠檬去籽。
4锅中放入柠檬，冰糖，红茶。
5加入适量的清水。
6大火煮开。
7煮开后转小火煲10分钟左右后。
8晾凉冰震过后口感更好。
港式冻柠茶做法不用拉茶
拉茶，很多行内的人忽悠外行就说得神乎其神。其实对比过拉茶和以火力去进行处理，后者更能够提升整体质素。当然不是完全否定拉茶的作用，但是在实际操作过程中拉茶更多的是使茶体的温度下降，以满足不同时间段火力的要求。
鼓吹什么拉茶可以丝滑，去涩的同行们，其实好茶真心不需要多拉。红茶是需要用心去做，去感受变化，而不是做给人看的表演。
冻柠茶做法港式用什么红茶
配方比例：
柠檬：红茶：白糖：水=2：2：适量：适量
材料：
柠檬2个，红茶袋2个，白糖适量，水适量。
步骤：
1. 柠檬去皮切片，将切好的柠檬片放入热水中焯水，再将煮好的柠檬片捞出备用;
2. 烧开适量的水，将红茶袋放入水中，煮10分钟后捞出;
3. 将煮好的柠檬片和红茶放入搅拌机中，加入适量的白糖和适量的水，搅拌均匀;
4. 将搅拌好的茶汁倒入杯中，然后放入冰箱冷冻，直至冻成冰块;
5. 将冻成冰块的茶汁取出，用搅拌机打成冰沙状，再倒入杯中即可。
柠檬冻茶制作方法不用红茶
可以使用其他酸味食材代替柠檬来制作冰红茶，比如青柠、酸梅、蔓越莓等。
这些食材除了具有酸味外，还能为冰红茶带来不同的风味和口感，适合根据个人口味选择使用。
同时，也可以加入其他的调味料，如蜂蜜、草莓、薄荷等，来丰富冰红茶的口感和营养成分。
冻柠茶三种做法
主料：柠檬1个，蜂蜜15毫升，开水200毫升，红茶粉2克
辅料：冰块适量
调料：白砂糖适量
做法：
1.柠檬1个先用盐搓洗一下，可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后，取出擦干水分。
2.柠檬切薄片去掉籽备用。
3.准备一个干净无油水的密封罐，在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ，放一层柠檬片放一层糖，直到放满罐子为止，最后一层多放一点白砂糖。
4.密封好放入冰箱冷藏1～2天就可以泡水喝了，白糖会慢慢融化为柠檬甜水，每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5.取红茶粉2克，先用20毫升开水调浆化开。
6.再加入180毫升开水冲开，放凉后冰箱冷藏备用。
7.准备一个杯子，拿出腌好的柠檬，取柠檬水30毫升。
8.蜂蜜15毫升，混合均匀。
9.杯子里放入冰块，放两片腌好的柠檬进去。
10.倒入准备好的红茶液，冰柠檬茶完成啦。
自制冻柠茶不用柠檬
先把新鲜的柠檬切成薄片，准备纯净水，加热到八十度左右，放入冰糖，融化后，再把水放凉，最后加入切好的柠檬片，再加入一点点蜂蜜，放入冰箱冷藏，喝的时候加入冰块。
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