1、一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
2、阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。
3、港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。
蜜香红茶大桶奶茶做法
介绍了四种方法，其中一种是无糖浓奶茶的做法： 热水温壶，称取50g樱桃蜜香红茶，取另一容器先温壶称量2100ml开水，直接浇筑在茶叶上（红茶为全发酵乌龙茶，高温可激发茶香），盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出，加入300g奶茶伴侣搅拌均匀，过筛避免颗粒，保温储存即可，保质期：8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶，可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感，可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶！
蜜香红茶萃取液做奶茶的做法
CoCo奶茶三兄弟，700ml冷饮版本：在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。
热饮版本：在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中，植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、热水补满、搅拌均匀倒入出品杯中即可。
蜜香红茶做奶茶底的方法
蜜香红茶是一种常见的茶叶种类，可以用来做奶茶底
蜜香红茶做奶茶底的方法是：先将适量的蜜香红茶放入泡茶器中，加入适量的温水进行泡茶，泡茶时间需控制在5分钟左右，让茶叶充分释放出香味和色素
将泡好的茶倒入装有牛奶和糖的杯子中，再经过搅拌均匀即可
延伸内容：除了使用蜜香红茶做奶茶底，还可以使用其他茶叶种类，如绿茶、乌龙茶等，根据自己的口味选择
同时，也可以根据自己的喜好和需求，添加其他调味料，如糖浆、蜂蜜等，来调节奶茶的甜度
蜜香红茶做奶茶配方
阿萨姆红茶，1:45的比例冲泡，水温95度以上，焖泡15分钟，然后去掉茶叶，之后加柠檬片加糖就是好喝的柠檬红茶，加点炼乳就是奶茶啦
2.红玉红茶，同样1:45的比例冲泡，水温95度以上，焖泡15分钟，去掉茶叶，同样也可以做柠檬茶和奶茶
蜜香红茶做奶茶不够浓
1.奶茶三兄弟，在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。
2.鲜芋青稞牛奶，在出品杯加入芋泥40g、青稞50g、果糖30g、冰块200g，牛奶满杯，搅拌均匀即可。
3.一颗柠檬霸，一整颗柠檬切片，但不要切断，放入出品中;出品杯中加入柠檬汁30g、果糖120g、冰块满杯，补满毛尖苿莉茶汤即可。
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