桐木关位于中国内地福建省桐木镇，桐木关以盛产正山小种红茶而闻名遐迩，桐木关红茶以口感润滑，香飘四溢而闻名全国，据悉目前桐木关红茶在全国排名第一。
桐木关野生红茶冲泡方法
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次；
2、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣；
3、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次；
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣；
5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣；
6、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣；
7、颜色为棕红色，切成0.6至0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
桐木关烟熏小种红茶制作
花香小种是红茶的一种，小种红茶原产于武夷山星村镇桐木关一带，因为武夷山星村茶树属于小叶种茶树，所以武夷红茶又被称为小种红茶，因为产地不同，小种红茶又分为星村小种、桐木关小种，而花香小种红茶是一款独具特色的武夷小种红茶。
松烟香红茶制作工艺流程
1、福建省武夷山市桐木村，被称为世界红茶发源地。这也是武夷山国家公园腹地最大的行政村，因红茶正山小种而闻名
2、使用马尾松来熏制茶叶，是焙制正山小种最为关键的工艺。烟熏过的茶叶，带有独特的松烟香、桂圆汤味，常喝茶的人能轻易分辨出这种口感。正山小种制作技艺，也入选了福建省级非物质文化遗产名录
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