牛奶中加入两个红茶包,开小火煮,煮到锅里开始冒小泡的时候关火,不用煮沸,盖上锅盖,让茶包继续在热牛奶里泡3分钟,捞出,这就是一锅香浓的奶茶了
将奶茶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀
然后重新倒回锅里,小火加热,边加热边用刮刀搅拌,刚开始这个液体是比较稀的,随着加热慢慢开始变浓稠,提起刮刀能挂住一层蛋黄糊的时候就要关火了,关火后继续搅拌几下,然后放凉待用 淡奶油加糖粉,打发至7、8成
把彻底晾凉的奶茶蛋黄糊倒入奶油中，搅拌均匀
倒入保鲜盒里，放冰箱冷冻室冷冻6小时以上
冰激凌完全冻硬后，刚从冷冻室拿出来的时候非常硬挖不动，需要放冷藏室回温40分钟，或室温下放10分钟，然后就好挖了
雪山冰淇淋奶茶的做法
没有雪冰机也是可以做雪山冰的，雪山冰用我们家的冰箱就可以做，只是我们做雪山冰的时候使用的，应该是凉开水，凉开水做出来的雪山冰透明体好，如果里面在放点其他饮品，那效果会更好，
冰红茶奶茶的正确做法
一、红茶水制作配比：
1.选用伯爵红茶30g，青牌红茶120g（记住比例是1:4）。
2.泡制红茶叶要用冰水（冰水=80%的冰+20%的水）和热水两种（两者的比例是1:1），茶与水的比例是1:50（如果要做的是热饮，那么就全部用热水）
3.先将水烧开，用3750g的水泡制150g的红茶，时间为2-3分钟（煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间），然后用3750g冰水放入保温桶备用，把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀，静置15分钟即可使用（记住这个比例，自己喝的话，可以相应的减量即可）
二、绿茶水的制作方配比：
1.选用150g青牌绿茶叶，用88℃的热水（3750g）泡制2-3分钟，再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶，过滤出来，倒进冰水中搅拌均匀，静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶：
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶：
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁（百香果、芒果、草莓、苹果汁）、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g，加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精，再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中，冰块填充八分满，倒入奶水后，在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包，等到茶充分入味以后倒入被子里，加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁（或果粉2勺）、加冰块摇匀，加入适量珍珠即可。
冰淇淋红茶coco做法
珍珠奶茶的做法
原料：奶茶专用基底红茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰块
小珍珠奶茶
做法
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
炼奶红茶奶茶做法
一；香浓奶茶
三种材料：红茶、方糖(如果没有，可以用糖代替，味道稍差)、鲜奶
方法：
1.泡茶。将开水放入红茶包中(您可以将红茶包在开水中上下移动几次，让茶的味道完全出来)
2.加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶
3.加入糖。可以多放几块，吃起来味道更甜。
红茶和牛奶怎么做奶茶 推荐两种奶茶的做法
注意：
1.自己调节茶的浓度。如果它很淡，味道就不好。如果它很浓，你可能不喜欢。根据你的爱好来。
2.如果你愿意不怕麻烦地煮珍珠，在加入珍珠后，更有外卖奶茶的感觉。但是没有珍珠也可以。
总结：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。
二；牛奶为主要原料，一盒适量红茶。
方法/步骤
1.我们必须做好准备。红茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒。如果你不喜欢味道重的牛奶，你可以少放一些。首先，我们将适量的水倒入小牛奶壶中煮沸，大约三分之一的小壶就足够了。
2.水烧开后，我们把红茶放进去煮一会儿。然后取出红茶或使用过滤器。
3.然后我们加一点糖，喜欢甜味的人可以加更多。。
4.这时，把牛奶倒进锅里，如果你愿意，可以放更多的牛奶。根据个人喜好。
5.然后我们等待壶里的奶茶煮沸，然后我们可以闻到奶茶的香味。
锡兰红茶热奶茶做法
锡兰红茶奶茶的做法
1、准备能过滤的杯子或者滤网，倒入约十克的红茶，然后倒入约九十度的开水，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右就摇晃一下，泡个三五分钟。然后用滤网，把粉末茶叶过滤掉。
2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖，方糖两块刚好。
3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶，没有牛奶的放咖啡伴侣也可以，拌匀即可饮用。
注意：牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
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