杯内加上几片柠檬,捣碎后加上柠檬果酱,倒入果糖,加上绿茶,倒水补满,冰红茶就做好啦!
就用立顿红茶一小袋,开水冲泡,放凉,待凉透后将柠檬汁入,加入适量的方糖,柠檬汁和糖的量,根据自己的口味来定。装入空容器中(矿泉水瓶或凉水杯),放入冰箱冷藏室,或者将冰块加入。
冰红茶生产过程参观罐装
冰红茶有很多种形态,主要包括以下几种:
1. 瓶装冰红茶:即已经冷却并装在瓶子中的冰红茶,通常是直接购买并喝。
2. 罐装冰红茶:类似于瓶装冰红茶,但是装在罐子里,通常有不同的口味和品牌选择。
3. 袋泡冰红茶:冰红茶的茶叶经过加工,袋装成茶包,可以使用冷水泡制,制作成冰红茶。
4. 粉末冰红茶:将冰红茶茶叶研磨成粉末,加入冷水后搅拌混合即可制作成冰红茶。
5. 现泡冰红茶:使用茶具和冷水,将冰红茶茶叶直接冲泡而成。
除了以上形态之外,冰红茶还可以根据不同口味加入其他配料如柠檬、蜜糖、薄荷等,也可以加入冰块、汽水等制作成饮品,满足不同人群的口味需求。
冰红茶生产配料工艺流程
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
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