关于这个问题,材料:
1. 糯米粉:300克
2. 南瓜泥:100克
3. 紫薯泥:100克
4. 白糖:50克
5. 盐:适量
6. 油:适量
7. 温水:适量
做法:
1. 将糯米粉放入大碗中,加入白糖和盐,搅拌均匀。
2. 分别加入南瓜泥和紫薯泥,搅拌均匀。
3. 分别加入适量的温水,搅拌成软面团。
4. 在面团表面涂上一层油,用保鲜膜覆盖,醒发20分钟。
5. 将面团取出揉成光滑的面团,分成适量大小的小面团,搓成长条状。
6. 将长条面团对折,交叉缠绕,捏紧收口,成花状。
7. 将馒头放在蒸锅中,加适量水,蒸10-15分钟即可。
小贴士:
1. 在揉面团前,可先将南瓜和紫薯蒸熟后捣成泥。
2. 南瓜泥和紫薯泥可根据个人口味调整比例。
3. 在醒发面团时,可将面团放在温暖的地方,加速发酵。
4. 馒头蒸熟后,可用刷子沾上少量油,刷在馒头表面,增加光泽。
香芋南瓜的做法视频
食材明细
南瓜一个、芋头一个、盐
制作方法
1、芋头去皮。
2、切成较小的块。
3、南瓜去皮。
4、切成较大的块。
5、炒锅下油,待油热的时候下香芋略煎。
6、煎至香芋块两面略变色。
7、下南瓜块。
8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9、煮至芋头软烂后加盐调味。
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1、红薯去皮洗净,切块;南瓜去皮除籽,洗净,切块。
2、炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,放入红薯块和南瓜块翻炒均匀,加适量清水烧至红薯块和南瓜块熟透,用盐和鸡精调味即可。
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用料:
青南瓜一斤
青红椒
小尖椒
葱,蒜
盐,蚝油,鸡精,十三香,
做法:
1/6准备食材
2/6将青南瓜切成丝装盘备用
3/6青红椒切丝,小尖椒切丁,蒜切片,葱切片备用
4/6热锅凉油,待油温五六成热时放入葱,蒜,小尖椒爆香之后放入青红椒
5/6再放入青南瓜丝,再放入蚝油,盐,鸡精,十三香,喜欢醋的可以适当放点醋,因为我不太喜欢,所以就没放,
6/6快速翻炒几下就可以出锅了
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南瓜红薯豆
菜谱食材
酱油 一勺 青豆 适量 柠檬 几片 南瓜 适量 红署 一个
做法步骤
先放油下青豆翻炒几下,再加入足够的水煮到四成熟。(水要放足,因为后面还有几种食材要煮,以免中途加水)煮豆的时间把红薯切成丁备用。
放入切好的红薯煮几分钟,煮的时候切好南瓜丁和柠檬片备用。(新鲜的柠檬要泡下,怕打了果腊。也可以用柠檬干片代替)
放入南瓜和柠檬片,煮得熟透了放盐和酱油起锅。
做法2:南瓜红薯排骨饭
菜谱食材
料酒 少许 排骨 一根 盐 少许 淀粉 少许 油 两勺 生抽 少许 南瓜 一圈 大米 4勺 红薯 一个 玉米渣 一勺
做法步骤
大米和玉米渣入锅加一大碗水大火煮开,小火一分钟,关火,过滤掉米汤备用。
排骨放料酒淀粉生抽腌制一会,热锅入油煎制排骨出油,捞起备用!
南瓜、红薯切小块和煎好的排骨入锅,放少许盐炒香!
过滤好的米饭倒在炒好的南瓜红薯上面,用筷子插上小洞,加米汤两勺从锅边上淋一圈,大小烧开,小火焖到你闻到满屋的香味!
紫薯南瓜最简单的做法
首先,准备好紫薯和南瓜,将南瓜去皮切块,紫薯切成小块备用。
将南瓜放入锅中,加入适量清水煮至软烂,将南瓜捣成泥状备用。
然后将紫薯放入锅中,加入适量清水煮至熟软。
将紫薯和南瓜泥混合在一起,加入适量牛奶搅拌均匀。
接着,将混合物倒入锅中,加入适量水和一点盐,慢火煮至浓稠即可。
最后,加入适量白糖调味,搅拌均匀即可食用。这款紫薯南瓜羹口感醇厚,健康美味,适合冬季食用。
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