自制奶茶可以用绿茶、乌龙茶、红茶等，一般制作奶茶要选择口感比较顺滑的茶叶来做，较多的是用红茶和乌龙茶等，因为这两种茶口感比较好，也不会有苦涩的味道，
奶茶怎么做是用红茶还是绿茶
红茶。
煮奶茶大部分情况下使用的都是红碎茶，煮出来的口感比较好，像茶叶中比较有名的红茶锡兰红茶，阿萨姆红茶等，做出来的奶茶比其他绿茶或者乌龙茶叶做出来的奶茶口感也会比较好一点，也是我们生活中在家里煮奶茶或者在奶茶店里煮奶茶最常使用的茶叶种类。
自己做奶茶用红茶还是绿茶呢
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~
想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
奶茶简单做法不用红茶和绿茶
可以用绿茶、普洱茶和玫瑰花代替
用普洱茶做奶茶方法：1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。
2、给玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，等茶汁煮浓一点，关火焖一分钟。
3、加入牛奶，加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。然后过滤一遍，后即可饮用。
奶茶做法教程没有红茶和绿茶
如果没有红茶叶，可以使用其他茶叶替代，如绿茶、乌龙茶或者白茶。将茶叶泡好后，加入热牛奶或者奶精，再加入适量的糖或者蜂蜜调味即可。如果想要更加浓郁的奶茶口感，可以加入一些香草精或者焦糖调味。此外，还可以加入冰块制作冰奶茶，或者加入泡沫牛奶制作奶盖奶茶。
本文《奶茶的家常做法用的红茶还是绿茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-128844.html
