当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 自制冰红茶制作全过程

自制冰红茶制作全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:04 点击60次

自制冰红茶是一种简单易做的饮品,以下是制作方法:

所需材料:

红茶 5g

牛奶 50ml

糖 适量

冰块 适量

制作步骤:

将红茶放入茶壶中,加入 100ml 热水,浸泡 3-5 分钟,然后将茶水倒入另一个容器中。

在茶水中加入牛奶和糖,搅拌均匀。

将混合好的茶水倒入杯中,放入冰块即可。

也可以选择将红茶泡好后直接加冰块饮用,如果喜欢更甜的口感,可以根据个人口味加入适量的糖。

冰红茶的制作过程

冰红茶的生产过程通常包括以下几个关键步骤:

1. **原料准备**:选择优质的红茶叶作为主要原料。

2. **杀青**:将红茶叶放在温度为80℃——90℃的铁盘上,进行杀青处理,以阻止红茶叶的热氧化反应,保持叶色。

3. **揉捻**:对杀青后的茶叶进行揉捻,以破坏茶叶细胞结构,促进茶汁的溢出。

4. **发酵**:将揉捻后的茶叶进行发酵,发酵程度会影响红茶的色泽和香味。

5. **干燥**:发酵完成后,需要对茶叶进行干燥处理,以降低水分含量,便于保存。

6. **冲泡**:将干燥后的红茶叶按照一定比例用热水冲泡,使其充分释放茶香和色素。

7. **冷却**:将冲泡好的红茶液体冷却至室温。

8. **调味**:根据需要添加糖、柠檬汁、蜂蜜等调味料,调整冰红茶的口感和风味。

9. **冷藏**:将调味后的红茶液体放入冰箱冷藏,使其彻底冷却并具有一定的冰爽口感。

10. **装瓶**:将冷藏后的冰红茶装入瓶中,密封保存,以便销售或直接食用。

在家庭制作冰红茶时,可以简化上述流程,具体步骤如下:

1. **烧水**:准备热水,一般建议使用矿泉水或纯净水来保证茶的品质。

2. **泡茶**:将热水倒入含有红茶的茶包或茶叶中,根据个人口味控制浸泡时间,一般5-10分钟。

3. **冷却**:将泡好的茶水冷却至室温,可以放入冰块加速冷却过程。

4. **调味**:加入柠檬片、薄荷叶、蜂蜜等根据个人喜好调整味道。

5. **享用**:将调制好的冰红茶倒入杯中,即可享用清凉解渴的冰红茶。

综上所述,冰红茶的生产过程中,茶叶的选择、冲泡温度和时间、以及调味的比例都是影响最终口感的关键因素。

冰红茶制作全过程和配方

冰红茶是一种备受欢迎的冷饮茶,它结合了红茶的香醇和冰块带来的清凉感。制作冰红茶的基本步骤如下:

1. **准备材料**:您需要准备红茶包或红茶叶、冰糖或蜂蜜、柠檬、以及适量的开水。如果您喜欢带有果味的冰红茶,还可以准备一些水果,如桃子、草莓等。

2. **冲泡红茶**:将开水倒入杯中,放入红茶包或红茶叶,浸泡1-2分钟。当茶水变成深红色时,取出茶包或过滤掉茶叶。

3. **加入甜味剂**:根据个人口味,加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌至完全融化。

4. **添加柠檬**:待茶水温度降至大约60度时,加入切片的鲜柠檬。柠檬可以提香,但不宜过多,以免口感过酸。

5. **冷却**:将调好的茶水放置至常温后,加入冰块使其冷却。也可以提前将茶水放入冰箱中冷藏,使其更加冰爽。

6. **装饰与享用**:最后,您可以将冰红茶倒入漂亮的玻璃杯中,再加入一些冰块,配上柠檬片或水果片作为装饰,即可享用。

此外,如果家中没有柠檬,也可以用白醋代替,但口感会有所不同。如果想要更加健康,建议使用天然原料,避免添加剂和人工香料。

冰红茶的制作全过程视频

百多利冰红茶是正品冰红茶,每一道加工程序都是可以进行视频记录的,方便消费者进行卫生检查,而且百利多也是一个老品牌的饮料公司,目前注册人数已经超过了15万人次,会员人数也达到了八万人,百利多冰红茶售价2.5元,非常便宜,值得购买

冰红茶详细制作配方

01首先把柠檬用盐搓洗一下表面洗净,柠檬为了便于运输和储存会在表面打上一层食用蜡,切成片状备用

02取一包袋装的红茶,一般外面卖的就可以

03先把红茶泡开,其实过水煮一下茶味更浓

04冰糖可以刚才和红茶一起煮开的,这样不用费劲再搅拌融化了

05最后把柠檬片放入煮好晾凉的红茶中,放入冰块就大功告成了。

本文《自制冰红茶制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-127970.html

为您推荐
茶叶品种