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柠檬红茶制作方法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:54 点击81次

制做步骤:

1、按冲泡好的红茶汤注入大公道杯中。

2、放入蜂蜜水,逆时针搅拌均匀。

3、将柠檬汁和柠檬小片(1~2片),放入玻璃杯中,再将调好的茶汤注入玻璃直升杯中,夏季饮用可加入冰块(冰块用红茶汤制冰)

茶品特点:柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。

柠檬红茶最正宗做法

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

冷泡柠檬红茶正确做法

一般来说,柠檬红茶通常使用热水进行冲泡,而不是冷水。以下是一般的制作方法:

1. 烧开水:将水煮沸,使其达到适宜的冲泡温度。红茶通常需要使用接近沸水的温度,约为95-100摄氏度(203-212华氏度)。

2. 加入红茶袋或茶叶:将柠檬红茶袋或适量的柠檬红茶叶放入杯子中。

3. 冲泡:将热水倒入杯子中,覆盖住红茶袋或茶叶。留下适当的空间让茶叶膨胀。根据个人口味,可以冲泡约3-5分钟。

4. 加入柠檬汁:将新鲜挤出的柠檬汁加入茶中,根据个人口味调整柠檬汁的量。

5. 可选添加蜂蜜或糖:如果需要更甜,可以根据个人喜好添加少量蜂蜜或糖。

6. 搅拌和享用:用茶匙轻轻搅拌混合,确保柠檬汁和甜味均匀分布。然后就可以品尝美味的柠檬红茶了。

虽然冷泡柠檬红茶也是一种可选的方法,但一般情况下,使用热水冲泡可以更好地释放红茶的香气和味道。如果你喜欢冷饮,可以先用热水冲泡后,再加入冰块冷却。这样既能保留红茶的风味,又能享受凉爽的口感。

柠檬红茶怎么冲泡好喝

泡制柠檬红茶的步骤如下:

1. 准备材料:将所需的红茶叶、柠檬和热水准备好。

2. 烧水:将适量的水煮沸,根据个人口味选择水的温度。一般来说,红茶使用水温在90°C左右比较适宜。

3. 准备茶具:选用适合冲泡红茶的茶壶或茶杯。

4. 温润器皿:先用热水将茶壶以及茶杯进行加热,预热器皿,使茶汤温度更加恒定。

5. 加入红茶叶:根据自己的口味喜好,将适量的红茶叶放入茶壶中。一般来说,每杯红茶使用1-2克茶叶。

6. 倒入热水:将热水慢慢倒入茶壶,使茶叶充分浸泡。注意要保持适当的冲泡时间,通常在3-5分钟左右。

7. 准备柠檬:将柠檬切成薄片或挤出柠檬汁备用。

8. 添加柠檬:根据个人口味喜好,可以在泡好的红茶中加入柠檬片或柠檬汁。柠檬的酸味能够增添茶的清爽口感。

9. 搅拌均匀:用茶勺搅拌均匀,使红茶和柠檬充分混合。

10. 倒入杯中:将泡好的柠檬红茶倒入预热的茶杯中。

11. 品尝享用:等红茶稍微冷却后,即可品尝柠檬红茶的美妙口感。

需要注意的是,上述步骤可以根据个人口味偏好进行调整,例如加入适量的糖或蜂蜜调味。同时,也可以尝试不同的红茶品种和柠檬用量,找到最适合自己口味的搭配。

干柠檬红茶做法简单好喝

1.干柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML

2. 将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热

3. 柠檬皮用盐搓,用水清洗干净

4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量

5. 接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁

6. 然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些

7. 倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,就可以饮用了。收起

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