什锦水果茶是一种混合了多种水果风味的茶饮，可以根据个人口味和当季水果来调整配方。以下是一个基本的什锦水果茶制作方法：
### 材料：
1. 基础茶叶：红茶或绿茶（根据个人喜好选择，约2-3茶匙）
2. 新鲜水果：例如苹果、橙子、柠檬、草莓、蓝莓、桃子等（根据季节和个人喜好选择，总量约2-3杯）
3. 蜂蜜或糖浆：适量，用于调味
4. 纯净水：约8杯（2升）
5. 冰块：适量（可选）
6. 薄荷叶：几片（可选，用于装饰）
### 工具：
1. 茶壶或大杯子
2. 刀具和砧板
3. 果汁机或搅拌器（如果需要制作水果泥）
4. 滤网或茶漏
5. 玻璃瓶或水壶
### 制作步骤：
1. **准备茶叶**：根据所选茶叶的种类，用热水冲泡茶叶。对于红茶，水温应该在90-100°C；对于绿茶，水温应该在70-80°C。泡好后让茶叶充分释放香味，大约3-5分钟。
2. **准备水果**：将所选水果洗净，去皮去核后切成小块。如果喜欢果肉感，可以直接将水果块放入茶中；如果喜欢口感更细腻，可以用果汁机打成泥状。
3. **混合茶与水果**：将泡好的茶水过滤掉茶叶，再倒入装有水果的容器中。如果使用了水果泥，可以先将水果泥放入茶壶或水壶中，再倒入茶水搅拌均匀。
4. **调味**：根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。如果喜欢酸甜口味，可以在茶中加入柠檬汁或橙汁。
5. **冷藏**：将混合好的什锦水果茶放入冰箱冷藏，让水果的味道更加融入茶中。一般建议冷藏1-2小时。
6. **装饰**：在饮用前，可以在杯子中加入冰块，撒上一些薄荷叶作为装饰。
7. **享用**：将冷藏好的什锦水果茶倒入杯中，即可享用。
### 注意事项：
- 选择新鲜且成熟的水果，这样茶的味道会更加香甜。
- 可以根据个人口味调整水果的比例和种类。
- 如果对某些水果过敏，请务必避免使用。
- 为了更好的口感，可以将茶和水果提前混合，放置一段时间让味道融合。
通过上述步骤，你可以制作出一杯美味的什锦水果茶，既可以清凉解渴，又能享受水果的天然香气。
自制水果茶简单做法冰红茶
冰红茶在制作时，先往杯子中倒入开水，放入红茶包浸泡1-2分钟，再放入适量冰糖，搅拌融化，待水温大约60度后，加入鲜柠檬片和蜂蜜即可饮用，自制冰红茶口感清凉，十分健康。
往杯子中倒入开水，放入红茶包，浸泡1-2分钟，当茶水变成深红色，取走茶包，再根据个人的口味，放入适量的冰糖，搅拌融化。然后取半个柠檬切成片，待水温大约60度，加入鲜柠檬片和适量蜂蜜。
添加蜂蜜可以使茶汤有一种清香的味道，柠檬不用放太多，以免口感太酸。当茶温降到常温，放几块冰块便可以常饮了，非常爽口，香味十足，喝不完的放入冰箱中冷藏。
冰红茶不但清凉可口，还是非常健康的。自己在外面买来的冰红茶，虽然喝着方便，但普遍含有很多的食品添加剂，经常喝这种饮料，对身体健康可能会产生不好的影响。
用冰红茶做水果茶自制
可以制作出多种冰茶饮品因为冰红茶可以加入许多打造特色饮品的配料和调味品，如柠檬、薄荷、糖浆等，可以制作出各种清爽、可口的冰茶饮品，如柠檬薄荷冰红茶、芒果冰红茶等等如果加入水果粒、果酱等更可以制作出果味浓郁的冰茶饮品，例如水果冰茶、热带水果冰茶等。
此外，冰红茶还可以加入少量的酸奶做成茶加酸奶饮品，味道更加丰富。
红茶水果茶的家常做法
要做红茶橘子水果茶，首先准备好红茶叶和新鲜的橘子。将红茶叶用热水冲泡，待其浸泡5分钟后取出，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
然后将橘子洗净切片，去掉核，放入冰水中浸泡片刻。
接着把浸泡好的红茶倒入杯中，加入橘子片和冰块即可饮用。这款茶饮口感清新，酸甜可口，具有丰富的维生素C和茶多酚，不仅解渴，还能提神醒脑，是夏日里的一款健康饮品。
水果茶的茶汤怎么做红茶
原料：红茶包、苹果、香橙、蜜桃、柠檬、青柠、冰糖、薄荷。
做法步骤：
第1步、食材备齐。
第2步、水果和薄荷用淡盐水洗净。
第3步、红茶包用1000ml的沸水泡2分钟。
第4步、倒入壶中。
第5步、苹果、蜜桃切块，香橙、柠檬、青柠切片。
第6步、与冰糖、薄荷放入500ml的清水中小火加热，熬至冰糖融化。
第7步、起锅与红茶拌匀。
第8步、晾凉后覆上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
冰红茶水果茶自己就能制作的
1、主料：草莓5个；苹果半个；菠萝30g；柠檬2处；红茶适量；辅料：蜂蜜适量；开水适量。
2、菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。
3、除柠檬以外的所有水果放入茶壶中。
4、加入适量的清水，放入红茶。
5、小火煮开关火，焖一会让水果散发出水果香。
6、待水壶温热时，放入柠檬片。
7、再加入蜂蜜，搅拌均匀，直接饮用即可。
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