主料:鸡蛋10个，茶叶2两，花椒适量，桂皮适量，茴香适量，干红辣椒适量。
步骤:
1、首先我们准备10个鸡蛋，往里面加水，再加一勺盐，用筷子把盐搅拌至融化，然后把准备好的鸡蛋放进去，
2、然后准备一个砂锅或者是电饭锅把鸡蛋放进去，接着加水，水量没过鸡蛋就可以了，先把鸡蛋煮10分钟，煮鸡蛋的时候用小火去煮，火不能太大，太多的话鸡蛋容易破皮。
3、接下来备一点大料 两到三个八角 ，一节桂皮 ，三个干辣椒， 三四十粒花椒， 一小把茴香。三片香叶，10克茶叶，两片姜，鸡蛋多的加，大料的量多加一些。
4、10分钟过去了，鸡蛋煮好了，捞出来放入凉水中过一下凉，这样用凉水激一下，鸡蛋好剥皮，然后把煮好的鸡蛋用擀面杖把鸡蛋挨个的敲碎，这样鸡蛋就容易入味儿，也不要敲得太碎了，太碎的话鸡蛋的皮就会掉了。
5、然后锅中重新加水，把敲好的鸡蛋放进去。把所有大料都倒进去，再加十克盐。再加30克老抽上，盖上盖子再煮15分钟，15分钟后的茶叶蛋已经很香了，一股浓浓的茶叶和大料的香味儿，这会先不要着急，把鸡蛋放砂锅里焖半个小时，这样会入味一些。如果不着急吃的话，放一个晚上会更好吃。
炒油茶的做法大全图解
食材：面粉2小碗、花椒1小撮、油2小勺、盐2勺、花生、核桃仁、瓜子仁、芝麻适量。
做法：
1、核桃仁、瓜子仁、花生、芝麻备好。
2、先把核桃仁炒熟盛出。
3、花生粒炒香盛出。
4、瓜子仁，芝麻炒香盛出，然后把所有炒香的食材，用擀面杖碾碎备用，（这一步忘拍了，抱歉）
5、锅中烧热，倒入2小勺食用油，放入花椒炸香，花椒粒捞出。
6、加入面粉翻炒。
7、大火翻炒几分钟，转小火十分钟，不停的翻炒，炒至微黄，用铲子捻开成团的粉，炒松散。
8、再加入碾碎的花生，芝麻，核桃，瓜子仁翻炒。
9、最后再加盐或糖翻炒匀均即可。
10、舀两勺炒油茶，放入掰成段的麻花，直接兑入适量热水就可以做一碗，你也可以在火上加水煮一下。
绿茶炒鸡蛋的做法大全
西湖龙井炒鸡蛋,1，将适量西湖龙井茶有温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，3，锅中放油热后放适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将西湖龙井倒入锅内，翻炒至熟透起锅。
茶煮蛋的做法大全
首先准备茶叶蛋8个，茶叶10克，八角2个，香叶3片，桂皮一小块，盐5克。
第1步先把鸡蛋用清水洗一下，洗干净表面的脏东西。
第2步把鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮8分钟捞出来过一下冷水。然后每个鸡蛋敲一下，敲破鸡蛋壳备用。（这样是为了让鸡蛋更加的入味。）
第3步，锅中放入一斤的水，然后加入茶叶八角，桂皮，香叶和盐，水开后放入准备好的鸡蛋，小火再煮15分钟，然后关火闷15分钟。
第4步，把八角，桂皮，香叶，茶叶，这些配料全部捞出来（因为这些东西配料的味道都煮出来了，泡的太久的话，可能会分解出有害物质特别是茶叶），只留下鸡蛋和汤汁，用保鲜纸封起来，放到冰箱放置一个晚上（这样做是为了让鸡蛋更加入味）。
第5步，要吃鸡蛋的时候，从冰箱里面拿出来稍微加热就可以食用了
港式炒蛋做法图解
番茄牛肉滑蛋饭，作为一道色香味俱全的经典家常菜，受到了很多人的喜爱。它将鲜嫩的牛肉、新鲜的番茄和滑嫩的蛋相结合，口感丰富，营养丰富。
制作番茄牛肉滑蛋饭的步骤是相对简单的。首先，我们需要准备好食材。取一片嫩滑的牛肉，切成细长条状；再拿一只新鲜的番茄，洗净切成小块；最后打散两只鸡蛋备用。
接下来，我们开始烹饪。先将锅烧热，加入适量的食用油，烧至油热时放入切好的牛肉翻炒，待牛肉变色后加入盐、胡椒粉和料酒，快速翻炒均匀，增加牛肉的香味和嫩度。
翻炒牛肉约两分钟后，加入切好的番茄块，继续翻炒，直至番茄熟软出汁。此时番茄的酸味会与牛肉的鲜味相互融合，产生独特的美味。
接着，我们将锅中的番茄牛肉倒入另一个预热好的锅中，加热锅后打入鸡蛋，迅速搅拌均匀。牛肉和番茄的汁液会慢慢渗入蛋液中，使蛋液更加浓郁滑嫩。
最后，将炒好的蛋液倒入事先蒸熟的米饭上，轻轻拌匀即可。这样一份番茄牛肉滑蛋饭就做好啦！酸甜的番茄汁与嫩滑的牛肉、细腻的蛋液完美融合，入口香气四溢，美味可口。
这道番茄牛肉滑蛋饭不仅色香味俱佳，而且还非常有营养价值。番茄中富含维生素C、维生素A和大量的纤维素，有助于消化和提高免疫力；牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于强健体魄和提高抵抗力；蛋液则富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康和大脑发育都有益处。
总之，番茄牛肉滑蛋饭是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的家常菜。它不仅适合在家中做为一餐美味晚餐，还可以作为午餐或快餐食用。无论是儿童还是成年人，都能通过享用这道美食来补充身体所需的各类营养。让我们品尝这款美味佳肴，感受其中的美味与满足吧！
茶叶炒蛋的做法大全窍门
炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱、盐、料酒、食用油为调料炒制的一道菜。
色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，提高身体免疫力。用茶叶可以做炒鸡蛋，做法如下： 新采摘的茶鲜叶100克、土鸡蛋6枚，植物油适量、盐适量。将新鲜茶叶摘去老叶、拣去杂质洗净，控干水分待用。锅里倒入适量清水烧开，加少量精盐，将洗净的茶叶倒入锅里焯水。捞出后立即倒入凉水中过凉，沥干水分后放入汤碗中。将土鸡蛋打入汤碗中，加适量精盐，也可加入少许糖搅拌均匀。锅烧热倒入植物油，待油温8成热时，倒入搅拌好的茶叶鸡蛋液。当鸡蛋液快要凝固时，用筷子划散，炒至鸡蛋变黄时，起锅装盘。本文《茶叶煮蛋的做法大全图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-121830.html
