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手工红茶制作过程视频播放

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:53 点击85次

与中华齐盛誉,共世界同品位。

红茶的机器制作全过程视频

【自制原味奶茶】

【食材】:兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。

【具体做法】:

1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜,其实道理很简单,因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草,原奶价格高导致纯牛奶价高,加上国外牛奶本身价格就很便宜,所以,进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以,兰雀牛奶一直是我家的不二选择

2、关于红茶的选择,品质越好,煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶,它是红茶的一种,其香内敛不张扬,汤质柔滑甘甜,用来煮奶茶非常好,当然,成本也不低。

3、取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。

4、然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。

5、小火煮开,煮3分钟左右,关火。

手工制红茶过程视频

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手工红茶的制作工艺流程图

1.房县黑木耳

湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县,是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上,因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕,状如飞”,又被称为燕耳,有山珍之王的美誉。

2.武汉热干面

热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等。

3.鄂州武昌鱼

武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出。

4.襄阳大头菜

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美。

5.洪湖莲子

洪湖莲子,湖北省洪湖市特,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

6.钟祥葛粉

钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻,无气味;开水冲调后,色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽,有“长寿粉”之誉。

7.随州泡泡青

学名:皱叶黑油白菜俗称:泡泡青外貌特征:叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软产地:湖北省随州市至枣阳市一带地区简介随州泡泡青菜,又名黑油白菜。

8.沼山胡柚

1994年,鄂州梁子湖区沼山镇将常山胡柚迎进门,试种后迅速推广。1997年,经当地农业专家考察确认,沼山具有与常山相同的地理纬度和自然气候环境,适宜推广种植胡柚。经过多年精心培育,这种色泽金黄、酸甜适中。

9.孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻。

10武汉鸭脖子

武汉鸭脖子鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)。

11.百里洲砂梨

枝江优质砂梨基地地处长江冲积形成的砂性土壤地带,产出的果实个大、肉脆、汁多、味甜,被湖北省农业厅命为“湖北一大名果”,一直畅销全国十多个省市。

12.麻城福白菊

麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄,汤液清澈、金黄带绿,气清香,味甘醇美”等品质特征。

13.宜红茶

称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。 1宜红茶区的 自然环境 宜红茶区位于东经 109°-112°,北纬29-31°31产于武陵山系。

14.天门黄花菜

天门黄花菜叶平直、淡绿色,长55~60厘米、宽19~20毫米,花蓬高160厘米,每蓬着花80~100朵,花蕾长10~11厘米、粗6~8毫米,花蕾的雄蕊和雌蕊发育充分、饱满,“七蕊”健全,干花浅黄色。

15.罗田板栗

“蚕吐丝 蜂酿蜜、树结 鲜板丽 油、山产栗”,这是鄂东大别山区 罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。本具板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多,色味独特。

红茶制作全过程动画

“多娜茶”是指菜月昴在参加“魔女的茶会”时,在和强欲魔女聊天时喝下的茶。

而在动漫中,“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜的体液制成的,因此也是被不少网友称之为“多娜茶”。

在菜月昴第一次饮下“多娜茶”时,菜月昴也是对于“多娜茶”的味道进行了评价,而菜月昴的评价是“不好喝也不难喝”,因此可以得知这个“多娜茶”的味道也是比较一般,而有些资深老哥甚至挖出了“多娜茶”的味道和红茶一样的答案,至于这个答案从何而来,木子就不得而知。

虽然“多娜茶”的人气和热度在动漫中非常的高,但是一直以来,关于“多娜茶”的详细制作方法却不得而知,只是知道是由强欲魔女艾姬多娜的体液制作而成,那么究竟这个“体液”是什么呢?是汗液?是口水?还是妹汁呢?

而在本次更新的《Re:从零开始的异世界生活 第二季》第9话中,关于“多娜茶”的制作方法也是得到曝光!

在本次更新的《Re:从零开始的异世界生活 第二季》第9话动漫剧情中,在菜月昴和其他三位魔女交谈之后,强欲魔女艾姬多娜也是再次出现,并且还“亲切”的为菜月昴续上了一杯“多娜茶”。

而在强欲魔女艾姬多娜倒茶的时候,有过一个细微的画面描写,虽然不是很明确,但是依旧可以得出“多娜茶”制作的相关信息。而在结合之前有关“多娜茶”的描述,可以得出以下结论!

“多娜茶”其实是由“梦之城”生成的,并非强欲魔女艾姬多娜真正意义上的“体液”!

而关于这个结论在动漫中有两处细节可以得到证实:

细节1:艾姬多娜对于“多娜茶”的描述

在《Re:从零开始的异世界生活 第二季》第3话中,在菜月昴第一次饮下“多娜茶”时,强欲魔女艾姬多娜就曾对于“多娜茶”有过描述。

在强欲魔女艾姬多娜的话中我们可以得知,“多娜茶”的生成是在“梦之城”生成的,而后面“说起来可以算是我的体液”这句话要重点圈起来理解,因为强欲魔女艾姬多娜用的是“说起来可以算是”,而不是“这就是”!

因此在这些艾姬多娜对于“多娜茶”的描述中可以得知,“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜所处的“梦之城”生成的,而强欲魔女则是把“梦之城”当成自己身体的一部分,因此也是说出“说起来可以算是我的体液”这样的话。

细节2:现场制作中艾姬多娜和菜月昴的反应

在本次更新的《Re:从零开始的异世界生活 第二季》第9话中,在“多娜茶”喝完之后,强欲魔女也是开始了现场制作“多娜茶”。

而从当时强欲魔女艾姬多娜当场制作“多娜茶”时,艾姬多娜还在说话,而且“多娜茶”也是凭空生成的,并且菜月昴在看到“多娜茶”的制作现场后也并没有表现出任何的脸红、疑惑等反应,因此这个制作现场应该是较为普通的。

而在“梦之城”中,“多娜茶”的生成方法也极有可能是通过“梦之城”凭空生成的,并不是在强欲魔女艾姬多娜身体中的某个部位生成的。

所以说,在之前一直传到“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜体液制作的说法却是并不是很准确的,真正的答案应该是“多娜茶”由强欲魔女艾姬多娜所处的“梦之城”生成的!

红茶发酵机的制作过程图解

发酵方法:

1、采摘(又叫采青):分为手工采摘和机械采摘。

2、萎调(又叫晒青):分为日光萎调和室内萎调。

3、摇青发酵:茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动,擦破叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用,使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次,历时8-10小时,使叶子由硬变软(活来死去),古称为消青,这达到绿叶红镶边。

4、杀青(炒青)定型:以高湿来破坏酵素的活性,抑制茶叶继续发酵,以免使得气味完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。

  5、揉捻加工:经5-8分钟的持续揉、捻、抿,使叶片卷成条索,破碎叶细胞,挤出体汁,使其粘附于叶表,冲泡时易溶于水,增浓茶汤。6、人工解决:碳火干燥烘焙是乌龙茶开成独特滋味的关键。其一般火功的要求是:低温慢焙,高级茶温度宜低,时间宜短,低级茶温度宜高,时间宜长。

  7、拣剔:分为机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅,拣出茶子、茶梗。

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