用料：
主料 柚子 500克
调料 冰糖 50克 、蜂蜜 100克 、盐 一把
步骤：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净。
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。
8.待水分耗干即可关火。
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜。
柚子茶的功效与作用：
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。1.促进伤口愈合具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。2.降低血粘度降血糖可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。3.防癌防中风中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。4.助消化理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。5.促进胎儿的生长发育柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子茶的营养价值：
1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。5.含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
西柚红茶正宗做法
1. 可以根据个人口味和需求来选择喝法。
2. zek蜂蜜红西柚茶是一种混合了红茶、西柚和蜂蜜的饮品，可以直接冲泡饮用，也可以加入冰块做成冰饮，还可以加入柠檬或薄荷叶等调味品来增加口感和香气。
3. 此外，如果你喜欢更加浓郁的口感，可以适当增加茶叶的用量或延长冲泡时间；如果你想要更加健康的饮品，可以减少蜂蜜的用量或选择无糖的红茶。
总之，喝法可以根据个人喜好和需求来自由搭配。
自制柚子红茶做法
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
给你介绍下我知道的这个吧：
1）柚子在剥好之前，热水中浸泡，一方面可以清晰柚子外表，另一方面可以让柚子皮毛孔张开，而且去苦味，做柚子类东西一般都要有这个步骤。
泡过后切开柚子。
播下柚子肉外表的皮，去掉柚子肉中的子，将柚子皮切碎
把柚子肉外面的薄衣也切碎，尽可能碎一点
一般说，都用蜂蜜，方便些。
（当然你也可以用冰糖，冰糖去火，要用研磨机把冰糖颗粒研磨成了粉末，，因为冰糖不够甜要多研磨，不建议用绵白糖，味道不如冰糖好）
柚子肉也要打碎
打碎的柚子肉，已经成了果粥
把所有的料都混合放进瓶子里，
把瓶子悾干，开始放料，放一层果粥，放一层冰糖，再放一层切碎的柚子皮
放满后，放置在冰箱冷藏室内保存10天。
OK，好了，开罐后即可，分次加水冲饮了！！嘻嘻，祝你多饮多开心~~~~~~
西柚冰红茶做法大全
西柚柠檬茶是一款清爽饮品，下面是一种简单的制作方法：
所需材料：
- 西柚 1个
- 柠檬 1个
- 蜂蜜 适量
- 冰块 适量
- 开水 适量
步骤：
1. 将西柚和柠檬洗净，切成薄片或者挤出汁备用。
2. 准备一个大杯子或壶，将适量的冰块放入其中。
3. 将西柚片和柠檬片放入杯中（可根据个人口味加入喜欢的比例）。
4. 可选择挤出西柚和柠檬的汁液倒入杯中（也可不挤）。
5. 然后将开水冲泡至半满杯，待凉至温热（不要用热水泡，以免破坏维生素C）。
6. 在茶中加入适量的蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
7. 最后可以用勺子轻轻搅拌均匀，以使蜂蜜溶解。
8. 如有需要，可再次添加冰块使茶变凉爽。
注：如果喜欢更浓郁的口味，可以将西柚和柠檬片浸泡一段时间，或者将茶放入冰箱冷藏一段时间。此外，你还可以根据自己的喜好添加其他水果或草药来调配更加丰富的口味。
祝您享受西柚柠檬茶的美味！如果还有其他问题，请随时提问。
红柚茶怎么做
准备食材:
红心柚一个，冰糖200g，蜂蜜100g。
具体步骤：
1.用食盐搓洗柚子表皮。
2.柚子皮去白瓤，尽可能把所有的白瓤去掉，只留柚子表皮。(不苦的关键1)
3.去瓤的柚子皮切细丝，放盐抓出苦水，清洗干净后，再用盐水浸泡一个小时。泡柚子皮期间，剥柚子果肉，将白膜去除干净。
4.将浸泡好的柚子皮挤干水分，倒入锅中煮5分钟捞出沥干水分，每次换水都尽可能把苦水挤干，反复操作3到5次，直到柚子皮不苦，有清甜的味道。（不苦的关键2）
5.锅中放入清水，白糖，柚子果肉和柚子皮，中大火烧开，改小火慢慢熬，熬制粘稠，放凉后加入蜂蜜。
6.装罐时，淋上一层蜂蜜风口，放冰箱保存。
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