以下是珍珠奶冻的简单做法：
材料：
- 牛奶 500毫升
- 珍珠粉（或吉利丁粉）10克
- 糖适量
- 香草精或其他调味品（如可可粉、草莓酱等，可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 在一个锅中，将牛奶倒入并加热到微温状态，不要煮沸。
2. 在一小碗中，将珍珠粉（或吉利丁粉）与一些水混合，搅拌均匀，确保没有结块。
3. 将混合好的珍珠粉（或吉利丁粉）倒入温牛奶中，搅拌均匀，直到完全融化。
4. 将糖加入到奶液中，根据个人喜好调节甜度，搅拌均匀。
5. 加入适量的香草精或其他所选的调味品，搅拌均匀。
6. 将混合好的奶液倒入预先准备好的模具中，平均分配。
7. 放入冰箱冷藏至完全凝固，一般需要2-3小时时间。
8. 取出冷藏好的珍珠奶冻，可以脱模并切块或整体取出来享用。
你可以个性化珍珠奶冻的口味，例如加入水果颗粒或糖水浸泡的珍珠，以增加风味。享用时，可以淋上喜欢的酱汁或水果浆果，增添多样化的口感。
凤梨红茶摇摇冻做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
红茶焦糖蛋奶冻做法
红茶焦糖蛋奶冻是一道简单易做的甜点，下面是它的做法：
所需材料：
- 红茶袋 2-3个
- 砂糖 100克
- 水 50毫升
- 吉利丁 8克
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋 2个
步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出后沥干茶叶，备用。
2. 在平底锅中加入砂糖和水，用中火煮至砂糖溶解，然后转小火继续煮至糖浆呈深棕色。
3. 将糖浆倒入冷水中稍作降温，然后加入吉利丁粉，搅拌均匀。
4. 在另一个锅中加入牛奶和红茶袋，用中小火加热，煮至红茶香味散发。
5. 将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将步骤3中的糖浆加入牛奶中，搅拌均匀。
7. 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。
8. 取出冷藏好的红茶焦糖蛋奶冻，以刀子在四周切开，翻出即可。
温馨提示：
1. 吉利丁粉需要提前泡软，按照包装上的说明进行操作即可。
2. 煮糖浆的时候需要注意火候，以免烧焦。
3. 冷藏时间越长，口感越好，建议冷藏4-6小时以上，或者过夜。
红茶冻的做法大全家常窍门
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
冰红茶奶冻的简单做法
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
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