上等奶茶店的奶茶都是用锡兰红茶调制的,我用的是霸荣祺锡兰红茶 (我用过英式早茶 BARONCHI ENGLISH BREAKFAST和顶级锡兰 BARONCHI SUPREME PEKOE), 味道美美哒。
先要冲泡好奶茶,然后再加上蓝莓或各种水果, 我没有试过果酱, 我用的新鲜水果,有时也会用速冻的蓝莓来做。
茶壶冲泡: 将约4-6克茶叶放入茶壶泡4-6分钟,将茶汤倒入杯中,加入鲜奶做奶茶(根据个人口味来加奶), 然后加一点糖再加入水果果粒, 不用太多, 几粒就好。 搅拌一下就好了。
提示: 做奶茶时请用鲜奶,不建议使用奶精!!!奶茶里可以加蜂蜜(糖),水果粒 (珍珠,椰果,芒果,荔枝,桂圆等等)没有固定搭配,完全根据个人发挥和口感喜好,建议果粒加的不要太多,适当几粒即可。
红茶贝果做法大全
1、山姆原味和伯爵红茶瑞士卷
2、山姆原味网红麻薯面包
3、山姆鲜肉月饼
4、山姆枣泥核桃蛋糕
5、山姆圃美多马苏里芝士球·掌心大
6、山姆马来苏丹王榴莲千层蛋糕
7、山姆黄油华夫饼(烘烤糕点)
8、山姆海盐苏打饼干
9、山姆红丝绒和提拉米苏蛋糕
10、山姆菠萝包
柠檬乳酪贝果做法
用料:高筋面粉250g,糖5g,盐3g,酵母3g,水适量,奥利奥饼干4块,哈密瓜干2块,水500ML,糖25g,小苏打2g。
做法:
1,把面粉,糖,盐,酵母加适量的水和成光滑的面团
2,把奥利奥饼干掰碎,哈密瓜干切碎加入面团中,揉匀,揉好的面团盖保鲜膜松弛30分钟(哈密瓜干可以不加,或者换成别的)
3,这是跟烘焙大师学的加料方法和大家分享一下,面团切成4份,4份按扁,一层面皮一层料,这样很容易就揉匀了
4,把松弛好的面团分成大小一样的6份,揉圆再松弛15分钟
5,把小面团擀开,像叠被子一样叠起来,捏紧接口
6,一头按扁,一头捏细,将两头包住,捏紧
7,放入烤盘里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大的时候预热烤箱190度
8,关键时刻来了:煮贝果,把辅料都放进锅里,小火煮开,把贝果放进去,每面煮20秒捞出沥干
9,把贝果放入烤箱,烤20分钟,即可
柠檬红茶贝果的制作方法
常州恐龙园周边可以带走的小吃有:
1,好巴食餐饮(龙虎塘店)、超级奶爸(九洲花园店)、贝果西饼(新北店)。
好巴食餐饮(龙虎塘店)
本店特色美食有微式小炒 , 湖南小炒肉 , 肉沫粉丝 , 椒盐基围虾 , 干煸四季豆 , 干锅鸡 , 梅菜扣肉 , 皮蛋豆腐 , 土豆丝 , 酸菜鱼。
2,超级奶爸(九洲花园店)
本店特色美食有金桔柚绿 , 腰果核桃鲜奶 , 抹茶红豆玄米 , 野蛮鸭脖 , 超级奶爸 , 老北京鸡肉卷 , 墨鱼丸 , 珍珠奶茶 , 鸡排 , 柠檬红茶标杯。
红豆贝果做法视频
常州恐龙园周边美食
好巴食餐饮(龙虎塘店)、超级奶爸(九洲花园店)、贝果西饼(新北店)。
好巴食餐饮(龙虎塘店)
本店特色美食有微式小炒 , 湖南小炒肉 , 肉沫粉丝 , 椒盐基围虾 , 干煸四季豆 , 干锅鸡 , 梅菜扣肉 , 皮蛋豆腐 , 土豆丝 , 酸菜鱼。
超级奶爸(九洲花园店)
本店特色美食有金桔柚绿 , 腰果核桃鲜奶 , 抹茶红豆玄米 , 野蛮鸭脖 , 超级奶爸 , 老北京鸡肉卷 , 墨鱼丸 , 珍珠奶茶 , 鸡排 , 柠檬红茶标杯。
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