红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:
材料:
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤:
1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。
酸奶加淡奶油的做法
自制酸奶加淡奶油是可以的。奶油油腻,酸奶酸酸甜甜的,加进不,只能增加口感。还能够解腻,但注意已经做成的奶油不可以再加酸奶。因为在奶油已经做成功之后,再加入酸奶。这样酸奶容易稀释奶油。 如果隔的时间长而且容易变质。奶油加酸奶也所以要尽快使用。
红茶奶油哪种做法好吃
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
柠檬淡奶油做法
需要模具,需要奶油12。
制作柠檬玛德琳需要准备低筋面粉、泡打粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬皮屑等材料,首先将柠檬用盐搓洗干净,用刀擦出半个柠檬皮屑,然后将柠檬皮屑中加入糖粉,将它们搅拌一下,静置一会,这样柠檬的香气更浓,再将鸡蛋打散,加入牛奶和柠檬皮屑以及糖粉的混合物,用手动打蛋器将它们搅打均匀,筛入低筋面粉、泡打粉,用手动打蛋器将它们翻拌均匀,黄油隔水加热融化,分两次加入到面糊中,翻拌均匀,面糊装进裱花袋,冬天室温放置一个小时后再用,夏天冰箱冷藏一个小时,烤之前拿出来回温,模具薄薄涂上一层软化好的黄油,这样脱模更简单,将面糊挤入模具中,约8分满,挤好之后震动两三下,送入预热好的烤箱,180℃中层烤15分钟即可
焦糖淡奶油的做法
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把180g高筋面粉、20g细砂糖,5g奶粉,30g全蛋液和93g冷水倒入容器内,用筷子弄成棉絮状。
2/7
将和好的面团放在案板上,用手掌的根部一直向前推开面团,一直这样重复。刚开始可能容易分散,不好成团,还会比较粘手。揉个几分钟面团会出现很多线条,这时候就不粘手了。
3/7
揉好之后加入2g酵母,再用刚才色手法继续揉,直到酵母与面团充分融合。这时候继续加入黄油和盐,再次揉匀。
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揉好之后把面团放在案板上,先在案板上撒点干面粉。擀成长方形,然后放入冰箱冷藏20分钟左右。
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裹上黄油,放到保鲜袋中,用擀面杖擀薄,放到冰箱冻硬。取出面片,把黄油铺在面片上,放在常温中等面片变软,再对这就可以了。两片对这后裹上黄油,捏紧即可。
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在案板上撒干面粉,用擀面杖擀开,在中间对折。这样反复三次,放到冰箱再次冷冻十分钟。取出后切成长方形再切成三角形,从宽处像三角卷起,放在烤盘中发酵40分钟,让它慢慢回弹。
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烤箱预热170度烤25分钟表面上色即可,这样烤出来可颂面包的外皮很酥脆,很好吃
绿茶加淡奶油做风味淡奶油
熟山药 215g
纯牛奶 43g
白砂糖 9g
火龙果汁 少许
做法步骤
1、山药提前去皮蒸熟,或者蒸熟后去皮。
2、将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中,我用的是手动料理机,任何料理机都可以使用,目的是把山药打碎成泥,一点块也不要有。
3、然后换成打蛋器搅打,增加空气感,你会发现山药泥越打越轻,搅打至自己喜欢的口感就好,可以很细腻,也可以有颗粒感,孩子爱吃就是最好的。
4、裱花袋装入一个大号的裱花嘴,我家的裱花嘴有点小了,将打好的像淡奶油一样的山药泥装入裱花袋,在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁,完全用汁,不要带有火龙果籽,带有黑色的籽不好看。
5、将裱花袋剪掉尖部,露出裱花嘴,挤出自己喜欢的花样就成啦。
6、简单好做,零失败,低脂低卡,无油不油腻,直接吃,裱花都可以,好吃不胖人的自制奶油,口感不错,喜欢的朋友可以试试哦!
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