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松针茶制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:27 点击87次

首先把将洗净的松针切成3块,将开水倒入大暖水瓶中,小火炖半小时。一般松针可以煮泡几次,每次味道和成分都不一样。

松针茶的详细制作过程

1、采摘

采摘长短均匀,色泽鲜润的松针,并将杂叶、杂质剔除掉,用竹篓或竹筐装好。

到野外采集松针时要注意:3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采,那是未成年松,未到开花结果时,营养成分不全,城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。

并一定注意保护松树资源,合法采集松针。

2、洗净

松针是油性植物,容易沾染污垢,不易清洗。

要用去油腻的洗涤剂,细细洗。可用软毛刷刷洗,或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后,用清水浸泡一会儿。

3、切制

滤干松针表面的水分,放在菜板上,将其切剪成三段。

4、泡水

将松针放入玻璃杯中,冲入100℃的开水七分满,浸润20分钟左右即可饮用。

松针茶的制作过程和方法

松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。

水煮:先将洗净松针切成三段,放水600 毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至 300 毫升水即可(大约需10~15 分钟)。

焖茶:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶水喝。如果以保健为目的,无需煎得太浓,用量与茶叶差不多即可。

武夷红茶的制作全过程

武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。

武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

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