用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
奶茶的家常做法红茶配方
泰国红茶奶茶是一种浓郁香甜的饮品。首先，将泰国红茶包用热水冲泡，加入适量炼乳和糖搅拌至溶解。
然后，将茶汁过滤并冷藏。
最后，将冷藏的茶汁倒入杯中，加入适量的冰块和牛奶，搅拌均匀即可。可根据个人口味调整炼乳和糖的用量，也可以加入泰国香浓椰浆或焦糖调味。
香芋紫奶茶做法
主料 珍珠 香芋粉 奶粉 牛奶 辅料 白糖 自制香芋奶茶的做法步骤
1. 准备一锅开水
2. 买一些专门做珍珠奶茶的珍珠
3. 把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右，期间要不停的搅拌防止珍珠粘结
4. 当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了
5. 把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会，冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块
6. 准备奶粉和普洱茶
7. 因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，这是专门做珍珠奶茶的香芋粉
特调奶茶做法步骤
大茶杯特调奶茶的配方是将以下原料按照比例混合制作而成的。
大茶杯特调奶茶的配方是由多种原料按照比例混合制作而成的。
大茶杯特调奶茶的配方需要多种原料的组合，以达到口感和味道的最佳效果。
具体的配方可能因不同品牌或店铺而有所差异，但通常包括以下几个主要原料：茶叶、牛奶、糖浆、冰块或奶茶粉等。
茶叶是奶茶的基础，可以选择红茶、绿茶或乌龙茶等不同种类的茶叶作为基础。
牛奶是奶茶中的重要成分，可以选择鲜奶、奶粉或植物性奶替代品。
糖浆是为了增加奶茶的甜度和口感，可以选择不同口味的糖浆，如焦糖、香草或巧克力等。
冰块或奶茶粉是为了调节奶茶的温度和浓度。
除了以上提到的主要原料，大茶杯特调奶茶的配方还可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
例如，可以添加水果、珍珠、布丁等额外的配料，以增加奶茶的口感和丰富度。
此外，不同地区和文化背景也会对奶茶的配方产生影响，因此在选择奶茶时可以尝试不同的配方和口味，以找到最适合自己的奶茶。
奶茶的神仙做法教程
奶冻和蛋糕卷，奶味、茶香浓郁，相互融合。松软的蛋糕里裹着QQ弹弹的奶冻，两种口感，都是奶茶味。淡奶油里加了点可可粉打发，多重口感特别好吃。
蛋糕体用了小四卷的配方，顾名思义是因为它的材料全部和4有关，简单又好记：鸡蛋4个，细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。
鸡蛋4个（中等大小）、玉米油40克、细砂糖40克、奶茶40克、低筋面粉40克
辅料：淡奶油250g 细砂糖15g 可可粉8dq奶茶冻：
吉利丁片 1片（5克）、牛奶180克、红茶包 3包、淡奶油 100克、细砂糖 20克
牛奶+细砂糖+红茶包一起煮开，煮沸腾以后不着急马上关火，加入淡奶油搅拌均匀，然后盖上锅盖焖5分钟，让红茶液更香浓醇厚。把奶茶过滤一下，奶茶液大概在50度左右。满放入沥干水泡软的吉利丁片，利用余温搅拌融化。把做好的奶冻倒入模具，冷藏凝固。（模具底部铺上了保鲜膜，这样是很方便脱模的。）
蛋糕体做法：分蛋，蛋白和蛋黄分别装入干净的碗中
蛋黄加油，奶，奶茶充分搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
打发蛋白，分三次加糖，打至湿性发泡），将蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌、切拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，抹平，摔一下震出大气泡。烤箱提前预热175度，蛋糕卷入烤箱烘烤18~20分钟。
烤至蛋糕表面上色、熟透，取出蛋糕，轻摔一下蛋糕震出热气
淡奶油加入糖和可可分打发至坚
卷入做好的奶茶冻，冷藏一小时后再切块就可以了
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