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奶茶店的红茶制作全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:18 点击66次

要做一杯美味的红茶/奶茶,首先需要准备好所需的材料,包括茶叶、水、牛奶、糖和调料。

将茶叶放入茶壶中,加入热水,等待茶香散发出来。

接着,加入牛奶和糖,搅拌均匀,再加入喜欢的调料,如香草精或肉桂粉。

最后,将茶液倒入杯子中,即可享用一杯香浓的红茶/奶茶。根据个人口味的不同,也可以将调料和比例进行调整,做出自己喜欢的口味。

奶茶店的红茶怎么制作

1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。

2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)

3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)

奶茶店古早红茶怎么泡制

首先,将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。

将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中,小火加热至牛油融化,熄火后焖泡15分钟,过滤掉茶叶并退凉。

将鸡蛋和细砂糖混合后,加入退凉的茶油拌匀,再加入混合好的粉类,拌匀。

蛋白和白醋混合打发,分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊铺入8寸圆模中,烤箱预热后放入烤箱中,160度烤35分钟,取出晾凉后即可享用。

奶茶店红茶的冷泡制方法

红茶是奶茶店中最常见的组成部分之一,制作一杯好喝的红茶需要注意以下几个方面:
1.选择好茶叶:好的红茶茶叶通常有金黄色的芽头和长长条条的叶子,选购时可以看、闻、品。
2.准备好的材料:将水烧开,将红茶袋、茶叶置于茶杯内。
3.泡茶过程:将沸水冲倒红茶袋和茶叶中,用茶匙慢慢拨动红茶袋和茶叶,至茶水变红色。如果是用茶叶,则可以根据个人口味选择冲泡时间,一般3-5分钟左右即可。
4.加入配料:待泡好的茶水温度降至适宜的温度后,可加入糖、牛奶等口感辅料。
注意事项:泡茶时水温、水量、时间的合理搭配是关键,不同茶叶种类和品牌的冲泡方法也略有不同,可按需适当调整。

奶茶店红茶制作方法和配方

1.奶茶三兄弟,在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。

2.鲜芋青稞牛奶,在出品杯加入芋泥40g、青稞50g、果糖30g、冰块200g,牛奶满杯,搅拌均匀即可。

3.一颗柠檬霸,一整颗柠檬切片,但不要切断,放入出品中;出品杯中加入柠檬汁30g、果糖120g、冰块满杯,补满毛尖苿莉茶汤即可。

本文《奶茶店的红茶制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-116021.html

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