比例是2：5的。因为吉利丁粉属于是配料，所以是用得比较少的。而冰豆花是主要原料，所以用得多。这样吃起来口感非常不错。
吉利丁酸奶做法
水泥酸奶是一种健康美味的食品，制作方法简单易行。首先准备好优质的酸奶和水泥粉，将适量的水泥粉加入到酸奶中搅拌均匀，然后将混合物倒入干净的容器中，放置于室温下静置12小时，使其发酵成熟。最后将水泥酸奶放入冰箱冷藏后即可食用。水泥酸奶口感细腻，味道醇厚，含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有益。但需注意只能使用经过认证的无毒水泥。
茉莉茶冻撞奶吉利丁做法
用料
春雪桃 1个
蒙牛巴氏鲜牛奶 1包
茉莉花茶 1袋
冰粉（魔芋精粉） 30g
白砂糖 适量
蜂蜜 2勺
白桃茉莉茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
准备冰块
步骤 3
茉莉花茶包加热水，泡一杯，也可以加冷水，茶味会比较淡 ps：我泡了两杯，左边是热泡茶，味道微苦；右边是冷泡茶，味道较淡；看个人口味选择
步骤 4
水蜜桃洗净削皮，切粒
步骤 5
将果粒装进冰格里
步骤 6
桃子皮加水煮开 作用：桃子皮煮出的水有桃香
步骤 7
煮到桃子皮颜色变浅，变软，捞出，将煮后的水倒在碗里
步骤 8
冰粉溶液：煮后的水趁热加冰粉，白砂糖，再加点上面泡好的茶水，搅拌至融化
步骤 9
将冰粉溶液倒入冰格中，用筷子稍稍搅动下果粒使其分布更均匀，凝固后将冰格放入冰箱冷藏半小时 ps：尽快倒入，因为冰粉凝固很快
步骤 10
茶冻倒出装盘
步骤 11
撞奶：取玻璃杯一个，底部放冰块，中间放白桃茶冻，将冰牛奶倒入，加点蜂蜜搅拌下。完工！！
步骤 12
另外一杯加了剩余的茉莉花茶，做成水果茶
吉利丁茶冻的做法
准备材料：吉利丁片10g，牛奶140克+240克，动物奶油100克，植物奶油80克，炼乳50克。
1、吉利丁片先用冰水提前泡软，如果是夏季，泡的时候一定要放在冰箱里冷藏浸泡。
2、碗中倒入140克牛奶，100克动物奶油，80克植物奶油，50克炼乳，搅拌均匀备用。 所用的牛奶可以是液体奶也可以是奶粉，如果用奶粉可以冲调的稠一些，做出来奶味会更香浓。
3、另取一个容器，倒入240克的牛奶，加热到烫手就可以了，不需要烧沸。其实放微波炉里热一下刚好。
4、烧热的牛奶中放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可。
5、将两种奶液倒在一起搅拌均匀
6、搅拌好的奶液记得一定要过筛，这样做出来的奶冻口感才会更细滑。
7、倒入容器中冷藏5个小时以上至奶液完全凝固，奶冻就做好了。
蓝莓果冻吉利丁做法
蓝莓布丁吉利丁片是一款美味的甜点，需要几个步骤：
材料：
半杯蓝莓酱
2汤匙糖
1杯奶油
1包明胶粉（约7克）
半杯水
做法：
准备一个锅子，倒入蓝莓酱和糖，用中火加热至糖完全溶解。稍微冷却后倒入玻璃杯或布丁模具中。
在另一个小碗中将明胶粉和半杯冷水混合均匀，然后静置5分钟以便让明胶粉充分吸收水分。
在中火上将奶油加热直到油融化，取下锅子，加入混合好的明胶粉和水的碗中，搅拌均匀。
将奶油与明胶粉混合物倒入装有蓝莓酱的杯子或模具，静置至室温再放入冰箱，约4小时或过夜硬化。
取出布丁，轻轻脱模即可食用。
希望这些步骤和材料可以帮到您，祝您制作愉快！
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