1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。
冰红茶怎么做简单不加冰糖
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。
1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2、放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。
3、预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。
4、待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。
5、饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
冰红茶做法不加柠檬
把柠檬换成甜橙
往杯子中倒入开水，放入红茶包，浸泡1-2分钟，当茶水变成深红色，取走茶包，再根据个人的口味，放入适量的冰糖，搅拌融化。然后取半个甜橙切成片，待水温大约60度，加入鲜橙片和适量蜂蜜。添加蜂蜜可以使茶汤有一种清香的味道，当茶温降到常温，放几块冰块便可以常饮了，非常爽口，香味十足，喝不完的放入冰箱中冷藏。
不用冰糖的冰红茶做法
百香果冰红茶是一道清凉解渴的饮品，下面是一种简单的做法供参考：
所需材料：
- 百香果果浆：3-4个百香果
- 红茶袋：2袋
- 冷开水：适量
- 冰块：适量
- 糖或蜂蜜：可根据个人口味添加
步骤：
1. 用刀将百香果切开，并将果浆倒入碗中备用。
2. 锅中烧一些水，放入红茶袋，煮到水变色后关火，让其浸泡5分钟左右，然后将茶袋取出，让茶水冷却。
3. 在一个大容器或杯子中，倒入适量冷开水。
4. 将百香果果浆倒入容器中，搅拌均匀。
5. 将红茶水倒入容器中，搅拌均匀。
6. 可根据个人口味，加入适量的糖或蜂蜜搅拌均匀。
7. 放入适量的冰块，搅拌一下。
8. 倒入杯子中，即可享用。
这是一种基本的百香果冰红茶的做法，你还可以根据个人口味进行变化，例如加入柠檬汁或薄荷叶来增加清新的口感。希望你能够喜欢这道百香果冰红茶！
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